先日、韓国料理食べに行ってきました。
ずっと気になっていたチーズタッカルビをやっと食べれた~♡
この手の流行りもの・・・とりあえず食べておかなくちゃっておもってるんだけど、今回はなかなか行くチャンスに恵まれず^^;
息子は辛いもの系嫌がるし、娘はチーズ系嫌いだから^^;
一緒に行ってくれる人がなかなか見つからなかった^^;(友達少ない?)

実際に食べてみて、チーズで結構まろやかになるし、息子でも食べれるんじゃないの?って思った私♪
辛さは唐辛子で調整して、これならお家でも作れるな~って再確認♪

チーズタッカルビカレー風味5

さらに息子に警戒されないように・・・
カレー風味に仕上げてみました。
「韓国料理だよ」って言うと敬遠されちゃうからね~^^;
カレーの香りのおかげで、息子から変なツッコミもなく、以外にすんなり食べてくれました(*^^*)

ストウブ・ウッドハンドルフライパン

本当はホットプレートとかで作ろうかなって思っていたんだけど
息子の反応が心配だったので、あまりメインにならないように、さりげない1品として食卓へ
ストウブ・ウッドハンドルフライパン20cmで作ってみました。

DSC_0265

さすがストウブ
フライパンでも重いです。(ストウブは鍋の重さで慣れているので想定内)
でも、ちょっとまって!このガラス蓋・・・かなり重い
フライパンの重さより、ガラス蓋の重さの方にびっくりしてしまうほど
でもね、この重さ、なかなか良いよ!
蓋が重いということは少々なことでは、吹きこぼれない!蒸気も漏れない!
このあたり、ストウブらしいな~って関心してしまいました。

このフライパン、ストウブには珍しいウッドハンドル
ちょっと長めで、もちろん熱くならない・・・ん?でもこれってオーブンには入らないのでは?
ウッドハンドルって見た目はかっこいいけど、オーブン調理できないのはちょっと残念。

自称「鍋オタク」の私・・・
鍋(フライパン)に注目しちゃうと、話がながくなりそうなので、この辺で

チーズタッカルビカレー風味

レシピはこちら

ほうろうフライパンで作る「チーズタッカルビカレー風味」

ほうろうフライパンで作る「チーズタッカルビカレー風味」

by バリ猫ゆっきー

調理時間:15分
Comment

ストウブ・ウッドハンドルフライパンで作るチーズトロットロのタッカルビ!韓国風の味付けにガラムマサラをプラス。ほんのりカレー風味。ご飯がすすむ一品です。

このレシピを詳しく見る

チーズタッカルビカレー風味
20cmで控えめに作ってしまったので、本当あっという間に完食!
やっぱり美味しいものは箸がすすむ。
そんなこんなで今度は大きなホットプレートでしっかりメインで作ってあげようと思います。
今度はカレー風味でごまかさない、本格的なチーズタッカルビを作ってみるのもいいかも♪

チーズタッカルビカレー風味

手タレをお願いするのって大変

食べる前に写真を撮ることについて、いまだに家族はあまりよく思ってくれません(T△T)
ブログ生活もう10年以上なのにね・・・
やっぱり「冷める」とか、見てる途中のテレビを消される(光の調整のため)とか、面白くないことが多いようで・・・
とくにこの日のチーズタッカルビのも、あまり撮影に時間をかけるとチーズの伸びも悪くなるしね・・・温かいうちに食べたいっていうのもわからなくはない。

チーズタッカルビカレー風味2

3脚を出す間もなくて(先に準備しておくべきだった)
手が空かないので(Nikonは重いので片手て撮影は厳しい)
旦那に「チーズの伸び感を撮りたいから食材を持ち上げて」とお願いしなくちゃいけなかったんだけど・・・
まあ、この日の旦那はなぜか機嫌が悪かった(T△T)
あまり細かいことを言うと怒られそうだったので、最低限に抑えたりして
それでも「手伝わされた」ことに対してさらに機嫌が悪くなる旦那

いつもほんの数分のことだから、もっと気持ちよく協力してくれたら良いのにな~って思うんだけど・・・
たったこれだけで、楽しいはずの、美味しい食卓にぴりっとした緊張感が走る。
私だってさ~
旦那の仕事手伝ってるし~(最近は本当簡単なことだけだけど)
私、そんな嫌な顔とかしてないけど・・・

旦那は、あれして、これして・・・とか人に指示されることが嫌いなんだよね。
わかってるんだけどね~。
人の手が必要な時の撮影って・・・本当大変(T△T)

deni2

LINEでブログ更新のお知らせが届きます。
読者登録していただけると嬉しいです。

「読んだよ!」ってかわりにポチッとお願いしま~す♪


1クリック応援応援して頂けたらうれしいです。
にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ 
簡単料理ランキング

1クリック応援応援して頂けたらうれしいです。