2月14日
今日はバレンタインですね。

皆様それぞれ素敵なバレンタインをすごしていると思います。

我が家は
今日は土曜日なので家族でのんびりまったりすごしています。

今年もチョコは手作りです。
そして毎年同じチョコを作っている我が家。

気がつけばもう13年同じチョコ。
たまには違うチョコを作ろうかと思う時もあるんだけど
旦那はこのチョコが一番だって言ってくれます。

たまにGODIVAのチョコを一緒に添える時もあるんだけど(私が食べたいから)
でも
やっぱりリクエストしてくるのはこのチョコ。

嬉しい限りです。


我が家のバレンタインチョコ

ハッピーバレンタイン

オレオのチョコ2

オレオのチョコレート

■材料
チョコレート(ビター):400g
生クリーム:200ml
オレオのクッキー:10~12組
無塩バター:20g
リキュール:適量
ココアパウダー:適量

■作り方
【1】オレオのクッキーは中のクリームを取り除き ビニール袋に入れて 麺棒で叩いて粗めに砕く。チョコレートは細かく刻む。
【2】生クリームを鍋に入れて沸騰直前まで温め ボウルに入れた刻んだチョコの中に一気に流し入れ すばやく溶かす。バターも入れて溶かす。リキュールを数滴入れ 1の砕いたオレオのクッキーも入れてザッと混ぜ合わせる。
【3】ラップを敷いたバットに2をスプーン一杯強くらいを並べ、冷蔵庫で1時間くらい冷やす。
【4】3をひとつずつ手のひらで丸め、ココアパウダーをまんべんなくかけて出来上がり。


13年前の私は
スパイスのことは全く考えてないですね。

レシピを見ても・・・ごくごく普通のチョコレートレシピです。

今の私ならこれにどんなスパイスを加えるかな?
今年は少しアレンジしようかとも思ったのですが結局レシピ通りに作りました。
このレシピはきっとずっと・・・このままがいいかな・・・

毎年このオレオのチョコレートを楽しみにしてくれている旦那。

そして離れて暮らしいる娘もこのレシピで毎年作ってくれていること
(5年くらい前までは娘と一緒に作っていました。娘の友チョコでも大人気だった。)
ブロ友さんの中にも毎年このチョコを作ってくれている人もいて・・・「今年も作ったよ」ってメッセージをいただきました。

このチョコレートを通して・・・
私にとってもハッピーバレンタイン♡でした。

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※今日はipadで更新してみようかと・・・アプリをダウンロードして途中まで頑張っていました。
 途中でギブアップ。下書き保存して後半はPCで追記
 でも画像はipadで撮ったものを使用。
 もう少しアプリを吟味して・・・ipadやiPhoneからもブログ更新できるよう頑張ろうと思っています。