楽しいキッチン*spice-cooking*へようこそ!

ご訪問ありがとうございます。

今日のレシピは
2月15日発売予定のスターバックスの「SAKURA Blossom&Strawberry」(さくら・ブロッサム&ストロベリー)のバリ猫流再現レシピです。

さくらブロッサム

**応援ポチッとクリックしていただけたら嬉しいです。о(ж>▽<)y **

 にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ 

 


スタバ再現レシピ

スタバの2月15日発売「さくらブロッサム」を作ってみました。

さくらブロッサム2

スパイスの重要度icon-star5-2 
難易度icon-star5-2 

レシピ さくらブロッサム&ストロベリー

材料(2人分)

  • いちごソース(市販):大さじ2
  • 牛乳:200ml
  • ヨーグルト:80ml
  • GABANバニラビーンズ:1/4本
  • 【A】生クリーム:100g
  • 【A】砂糖:大さじ1/2
  • トッピング  いちご:1個
     ホワイトチョコ:適量
     さくらフレーク:適量
     いちごソース:適量
     ミントの葉:適量

作り方

工程5

  1. 材料を準備する。
    ホワイトチョコは削る。(1かけくらい)トッピング用にいちごは小さめにカットする。【A】を合わせて泡立て器で8分立てくらいにホイップしておく。
  2. いちごみるくを作る。
    小鍋にいちごソース、牛乳、ヨーグルト、バニラビーンズはさやを縦に切り中をこそげとり、さやごと入れ混ぜながらふつふつするまで温める。
  3. 仕上げる。
    2をこして、耐熱グラスに適量注ぎ1の生クリームたっぷり絞り、トッピング用のさくらフレーク、ホワイトチョコを散らし、いちごを乗せほんの少しいちごソースもたらし、ミントを飾る。

さくらブロッサム4

icon-check1-r 甘みはいちごソースによって違うので甘いのが好みの方はグラニュー糖などで加減してください。

icon-check1-r いちごソースは市販のヨーグルトなどにかけるタイプの物を使用しました。

甘さ控えめにアレンジ!決め手はやっぱりバニラビーンズ

先日仲良しの小春ちゃんとスタバで試飲した「SAKURA Blossom&Strawberry」
小春ちゃんと再現してみようって盛り上がって
ようやく我が家にも「桜フレーク」が到着、やっと私も作ることができました。

さくらフレーク(さくらの塩漬けを乾燥させ砕いたもの)の程よい塩気がさらに甘みを増してくれます。
今回・・・スタバのさくらブロッサムには入ってなかったけど・・・私はバニラビーンズも入れちゃいました♪
バニラビーンズの甘い香りをプラス

試飲したさくらブロッサムは後半甘みが口に残ってしまって
私にはちょっと甘かったのでバニラビーンズの甘い香りを利用して甘さ控えめで作ってみました。

さくらブロッサム5

バレンタインの料理レシピ
バレンタインの料理レシピ  スパイスレシピ検索
【レシピブログの「ハッピーに楽しもう♪手作りバレンタイン」レシピモニター参加中】

そうそう・・・試飲した時てっきり冷たい飲み物だと思っていたんだけど飲んでびっくり。ホットだったんですよね♪
このギャップも嬉しかった。
発売まで後2日!
また飲みに行こうと思っています♪

桜ブロッサム6

小春ちゃんの再現レシピはこちら icon-arrow4s-r-b

 

**応援ポチッとクリックしていただけたら嬉しいです。о(ж>▽<)y **

 にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ