エキマルシェ大阪「カレイドスコープ」へ
かな姐さんのスペシャルジャーサラダ!「白金ポークと野菜のタイ風ごちそうサラダ」を食べに行ってきました! 
この日は 「テガル!デキル!グリル! 最新グリルでお料理体験in大阪」のイベントの日でした。
イベントへ行く前にちょっと寄り道( ´艸`)
仲良しの小春ちゃんたっきーママさんと大阪駅で待ち合わせ
(たっきーママはお仕事の打ち合わせがあって30分くらい遅れて到着)

エキマルシェ

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「白金ポークと野菜のタイ風ごちそうサラダ」食べに行ってきました

東北わくわくマルシェとかな姐さんのコラボ

9月14日午前中
小春ちゃんとたっきーママさんとJR大阪駅直結のエキマルシェ大阪にオープンした「カレイドスコープ」へ行ってきました。

もちろん目的は、かな姐さんのジャーサラダ!

かな姐さんのスペシャルジャーサラダ!「白金ポークと野菜のタイ風ごちそうサラダ」

東北のこだわり食材にエスニック風味を効かせたアジアン風なジャーサラダです!

ジャーサラダ

「白金ポークと野菜のタイ風ごちそうサラダ」

香味たっぷりのタイ風サラダ
岩手のブランド豚「白金豚」がたっぷり入っています。
福島のしょうゆ漬け生姜「うまくて生姜ねぇ!!」がいいアクセントになっているようです。

吾妻食品「うまくて生姜ねえ!!」523 http://www.adm-f.com/

7月にJR大阪駅直結のエキマルシェ大阪にオープンした「カレイドスコープ」。東北のブランド肉「門崎熟成肉」や「白金豚」、三陸の海の幸、こだわり栽培の野菜など、東北の食の魅力をたっぷりと味わえるバルです。選りすぐりの旬の逸品が購入できるセレクトショップも併設。東北のごちそうを大阪で楽しめるお店として、今、注目を集めています。

花カレイドスコープ
523 http://t-fukko.net/

 

レシピブログさんでも紹介されています。

523 http://www.recipe-blog.jp/antenna/101142

店内でも食べられるし!もちろんテイクアウトもOK!

かな姐さんの「白金ポークと野菜のタイ風ごちそうサラダ」が食べられるのは「カレイドスコープ」だけだそうです!

もちろんテイクアウトもできます。
店内で食べる時は、バゲットやデザートがついたランチセットもお勧め!

店員の方が目の前できれいに盛り付けてくれます。
店員さんによって盛り付け方が若干違うのも必見です。
私のジャーサラダを盛り付けてくれた店員さんは、めちゃ手がきれいな男の子でした。 小春ちゃんとたっきーママと一緒に「手キレイだね~~~」って声を大にして手ばっかりみてしまいました。( ´艸`)

ジャーサラダ2

あまりキレイな手だったので「手の写真撮らせて」ってパチリ.....ヾ( 〃∇〃)ツ

白金ポークと野菜のタイ風ごちそうサラダ

岩手のブランド豚「白金豚」
福島のしょうゆ漬け生姜「うまくて生姜ねぇ!!」
ナンプラー、スイートチリソース、パクチー、ごま油、ライムなどなど・・・
いろんな香味がバランスよく入っていて・・・本当に美味しい!

結構たっぷり入っているひき肉タレとグリルした野菜と春雨!食べ応えのある一品です。 ランチにも晩御飯の一品にもなるしっかりしたサラダです!!

ジャーサラダ3

かな姐さんと言えばやっぱりパクチー!
美味しかったよ!

このジャーサラダ!1年くらいこちらは置いているそうです。
大阪駅行くたびに・・・寄りそうな気がします( ´艸`)テイクアウトもしよう!

 

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