ランチにもオススメ!
パスタレシピの紹介です。

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ネギとツナのゴマパスタ

◆材料(2人分)
パスタ200g
ネギ(白い部分):1本
ツナ缶:1缶
黒ゴマ:大さじ1
白ゴマ:大さじ1
鶏がらスープの素:小さじ1/2
オリーブオイル:大さじ2
ニンニクみじん切り:1片分
塩:適量
ブラックペパー:適量

◆作り方
1.パスタはたっぷりの湯に塩を加えて表示の時間通りゆでる。

2.黒ゴマ白ゴマはミル等で挽いておく。(すり鉢でも可)ネギは斜め1cmくらいにきっておく。

3.フライパンにオリーブオイルを加えニンニクを入れて火にかけ香りがでてきたら1のネギと油を切ったツナを加えて炒める。

4.3へ2の黒ごま、白ゴマと鶏がらスープの素を加え 茹で上がったパスタとゆで汁を大さじ1加え絡める。

5.ブラックペパー、塩で調味し、器に盛る。


白ゴマ、黒ゴマダブル使いでゴマをたっぷり使ったパスタです。
香ばしい香りが食欲をそそります♪

ロザンナさんの オリーブオイルパスタボウルに盛り付けました♪
具はネギとツナだけ・・・
とってもシンプル・・・と言うよりはあえてシンプルに仕上げています。
ゴマの風味をしっかり味わってください(*´∀`*)



ゴマはセサミシード
もちろんスパイスの仲間です。
日本人にもなじみの深いスパイスのひとつです。
健康食品としても注目されてるのも有名ですね。

ゴマはそのまま食べると 消化されず排出されてしまうので
炒ったり、刻んだり、すりつぶすかして調理することをおすすめします♪
ふりかけるときも 指ですりつぶすようにするといいですよ(^^)



deni2


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