ランチにもオススメ!

パスタレシピの紹介です。



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ネギとツナのゴマパスタ



◆材料(2人分)

パスタ200g

ネギ(白い部分):1本

ツナ缶:1缶

黒ゴマ:大さじ1

白ゴマ:大さじ1

鶏がらスープの素:小さじ1/2

オリーブオイル:大さじ2

ニンニクみじん切り:1片分

塩:適量

ブラックペパー:適量



◆作り方

1.パスタはたっぷりの湯に塩を加えて表示の時間通りゆでる。



2.黒ゴマ白ゴマはミル等で挽いておく。(すり鉢でも可)ネギは斜め1cmくらいにきっておく。



3.フライパンにオリーブオイルを加えニンニクを入れて火にかけ香りがでてきたら1のネギと油を切ったツナを加えて炒める。



4.3へ2の黒ごま、白ゴマと鶏がらスープの素を加え 茹で上がったパスタとゆで汁を大さじ1加え絡める。



5.ブラックペパー、塩で調味し、器に盛る。





白ゴマ、黒ゴマダブル使いでゴマをたっぷり使ったパスタです。

香ばしい香りが食欲をそそります♪



ロザンナさんの オリーブオイルパスタボウルに盛り付けました♪

具はネギとツナだけ・・・

とってもシンプル・・・と言うよりはあえてシンプルに仕上げています。

ゴマの風味をしっかり味わってください(*´∀`*)







ゴマはセサミシード

もちろんスパイスの仲間です。

日本人にもなじみの深いスパイスのひとつです。

健康食品としても注目されてるのも有名ですね。



ゴマはそのまま食べると 消化されず排出されてしまうので

炒ったり、刻んだり、すりつぶすかして調理することをおすすめします♪

ふりかけるときも 指ですりつぶすようにするといいですよ(^^)







deni2



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