おはようございます。
今日のブログは予約投稿です♪
今頃、私は東京へ向かう新幹線の中・・・
「11月24日は和食の日!」(良いだしの日)ということで本日22日、ヤマキだし部のイベントが開催されます。
ヤマキだし部メンバーは午前の部での参加です。
そのため「アイランド外苑前スタジオ」へ向かっています。

朝ごはんどうしようかな?
7時には家をでるので家でゆっくり朝ごはんなんて食べてる余裕ないしな~ 新幹線内で食べようかな・・・食べないでも大丈夫かな?イベント中お腹鳴るかな?などなど
どうでもいいことをなぜか前日の夜からずっと悩んでます

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そんな昨夜の夜のごはんです。
ここ数日・・・真冬のように寒い日が続いていたので
「今日の晩御飯何食べたい?」って聞いたら即答で「鍋!」だったので、水炊き?しゃぶしゃぶ?ちゃんこ?おでん?などなど何鍋を作ろうか考えながらスーパーへ
そんな時にお肉売り場で鴨肉が半額で売られていました♪
鴨鍋なんて家でしたことないけど・・・鴨鍋のつゆも売られていたので、つゆも迷わず購入。

BRUNOセラミックコート鍋で「鴨鍋」

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「今日は鴨鍋だよ」って言ったら、旦那も息子も「何それ?」って微妙なリアクション^^;
テンション上がってるのは私だけ・・・という中、久々にBRUNOさんのミニホットプレートとセラミックコート鍋を出してきて「鴨鍋」を炊きました。
このセラミックコート鍋、大人2人、中学生1人にはちょうどいいサイズです。

写真用にと・・・とりあえず具材を並べてパチリ
最初にニラを入れちゃってると煮過ぎちゃうので、写真だけ撮ったらニラだけ取りのぞいて加熱しました♪
(鍋ものの写真って煮上がってる状態より火を入れる前の画像の方がきれいに撮れるよね)


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息子、人生初の「かも鍋」

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だしが煮上がってきたらちょっとすき間をあけて、鶏つみれを入れます。
鴨肉、そんなに量はなかったので、鶏つみれでボリュームアップです。
最後にニラを乗せて(戻して)完成です。

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息子曰く、「豚肉のほうが好きやな・・・」
旦那も「鴨は美味しいだしが出るから、〆に麺があったら最高やったな・・・」
何かと文句が多い家族です

「麺もあるよ~!」
ちゃんと、買っておいたのだ(偉いぞ私・・・)
(あまり美味しそうに撮れなかったので麺を入れた画像はなしで・・・)

息子にとっては人生初の鴨鍋
だしの旨味とかまだわからない年齢なのかな~?
最後の最後までテンション高かったのは私だけでした。
なんでテンション高いかというと・・・鴨肉が半額で買えたのが嬉しかったのだ~
あとね、久々にBRUNOさんのホットプレートが使えたのが嬉しかったりして♡


deni2

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