先日レシピブログさん経由ですてきなお仕事をさせて頂きました。
アルバイトタイムス「Wonderful Style 」4月号(静岡版3/8発行、愛知版3/26発行)
アウトドア料理特集ページに私のアウトドア料理レシピ4品掲載されました。

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テーマはおうち下ごしらえでラクチン&本格BBQレシピ
マンネリになりがちなBBQをちょっと一工夫、おうちで簡単下ごしらえ
現地では短時間で簡単に完成!我が家のお外ご飯を紹介させていただきました。

Wonderful Style ~ワンダフルスタイル~

掲載紙はデジタル版でホームページからもご覧いただけます。
お時間のある方は覗いてみてくださいね。

ワンダフルスタイルのホームページ
http://wonderfulstyle.jp/
「Wonderful Style 」4月号デジタル版はこちら

キャンパー歴10年のアウトドア料理

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アウトドア料理
我が家は毎年夏になると海にキャンプに出掛けます。
1日2日じゃなく・・・1週間?いや2週間行きっぱなしのロングステイ(^^;
息子が小さいころは春は秋にもキャンプに行ってましたが、息子の成長とともに、キャンプは夏だけにになり、行けるときにまとめて行く感じになりました。

ロングステイなので、定番のBBQだけじゃ、すぐ飽きてしまいます。
そんなこんなでいつのまにかレパートリーも増え・・・
こうして素敵な企画に声をかけていただけるようにまでなりました。(うれしい限りです)

朝食ホットサンド

お家でもアウトドアでも美味しい!朝食ホットサンド|レシピまとめ : 楽しいキッチン*spice-cooking*

去年のキャンプではまったホットサンド
我が家はすべて現地で、前の日の残り物などをサンドしたりして作ってましたが
こちらの掲載紙では「下ごしらえ」のアイディアを組み入れてご紹介させていただきました。

ジャンボシュウマイ

【キャンプ飯】スキレットでジャンボリング型シュウマイ : 楽しいキッチン*spice-cooking*

こちらも・・・家で下ごしらえ(肉種)を作って持参すれば、あとはスキレットで蒸し焼きにするだけ♪ 外でシュウマイを作るっていうのもオツなものです♪
1個1個包むのではなく、リング状で大きく作るのがポイントです。

丸ごとキャベツの肉詰め

GW・BBQメニュー!丸ごとキャベツの肉詰め : 楽しいキッチン*spice-cooking*

こちらは・・・めちゃ豪快な料理
もちろん肉詰めは家で作っておいて現地では詰めるだけ!
あとはホイルで包んで炭に直接入れて放置・・・
野菜不足になりがちな外ごはん(BBQ)
キャベツ丸ごといただいちゃいましょう!

烏龍チャーシュー

GW・BBQメニュー!激旨烏龍チャーシュー : 楽しいキッチン*spice-cooking*

BBQといえば焼肉ですが・・・
豚肉も下ごしらえを済ませて・・・たれに漬け込んで現地で焼くだけ♪
いつも違う味わいのBBQ
下ゆでしてあるので豚肉もすぐ焼けちゃいます♪

春到来!
キャンプや、BBQの予定を立てている方もいらっしゃかな(⌒∇⌒)
ワンダフルスタイル「Wonderful Style」静岡版3/8発行・愛知版3/26発行
見かけた方は是非手に取ってみてくださいね♡

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