ホイコーロー（回鍋肉）っていうと
ぐっさんの味の素のCook DoのCMを思い出してしまう私です。
あのCMを見ると回鍋肉が食べたくなる。
でもあのCM好きなんだけど 実は味の素さんのCook Doの回鍋肉の商品はまだ食べたことないんです。
（味の素さんごめんなさい）
食べたくなったらとりあえず自分で作ります。
レンジレシピ
簡単ホイコーロー（回鍋肉）
■材料（３人分）
豚肉（生姜焼き用） ２００ｇ
キャベツ 1/8個
人参 1/2本
〇にんにくのみじん切り １片分
〇甜麺醤 大さじ１
〇砂糖 小さじ１
〇酒 大さじ１
〇醤油 大さじ1/2
〇ごま油 小さじ１
■作り方
【１】豚肉、キャベツは食べやすい大きさに切り、人参は短冊切りにする。
【２】耐熱ボウルに〇を入れ、よく混ぜ合わせてから豚肉を加えざっくりと混ぜ合わせる。キャベツ、人参を加えさらにまぜ合わせる。
【３】２にラップをし、レンジ６００ｗで４分加熱する。一度取り出し混ぜ合わせて再びラップをしてレンジ６００ｗで１分半くらい加熱する。器に盛り、出来上がり。
こうして器に盛ればレンジで作ったなんて見えないでしょ。
もちろんフライパンで作る方が美味しいと思うけど
切って混ぜてチンするだけなので、時間がないときや忙しい時にオススメ！
こういう一度取り出して混ぜるものは大きめの耐熱ボウルが重宝します。
もちろんルクエやviviなどのシリコンスチーマーでもいいけどボウルの方が混ぜやすいし、取り出しやすいし扱いやすいですよね。
【九谷焼 】5.8号皿揃・赤瓔珞
伝統本舗さんの商品ページでは「豚の角煮」等で商品イメージ画像（スタイリング・コーディネート）を提供させていただきました。
伝統本舗オフィシャルブロガー
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