キャンプも後半。
日曜日の朝には撤収です。
毎年10日間や2週間…最高では17日間滞在したこともあるロングステイの我が家のキャンプ
今年は諸々の事情により一週間…これは我が家の最短記録?になるかもしれない^^;

そんなロングステイだけど短いキャンプ生活もあとわずか…
レシピアップするほとではない…
主役じゃないけど野外で作っている料理を今日はちょっとまとめてご紹介。

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海!キャンプ生活

ご飯

ご飯は、毎年ル・クルーゼの鍋で炊いてます。

ご飯1

飯盒…でないのが我が家流でもあります。
いつもは20cmのル・クルーゼを持参しますが…娘にあぐちゃったので…我が家で一番小さいサイズのル・クルーゼを持参しました。
荷物多いからね…なるべく小さい鍋をチョイス。

小さくてもしっかり美味しく炊きあがります。
そして…今年から「風まるくん」が活躍
名前通り風に強い。
ご飯を炊く時の弱火にしても火は消えなくて重宝しています。
ずっとほしかったのー♪
今年、やっと買ってもらえた!

 

ヒレカツ

ヒレカツ3

こちらは息子の大好物。
家では食パンをブレンダーでパン粉にして粗挽きな感じのパン粉で仕上げるんだけど
さすがにそこまでこだわれないので乾燥パン粉を使います。
サイズも家では小さくカットしますが野外ではちょっと大きめにカットして揚げる手間、回数を減らします。

ヒレカツ

ダッチオーブンだと揚げ温度も安定して揚げらるきがします。
家でもダッチオーブン使いたいけど…かなり重いので^^;
重い鍋は慣れてるつもりだけど…ダッチオーブンの日常使いは…私には無理。キャンプ、野外オンリーです。

 

炒飯

炒飯1

実はこちら炒飯は朝ごはんに作りました。
残り物の野菜やら具材やらを一掃するため。
こちらはロッジのスキレットを使用(^^)
スキレットも8年目で良い具合に育ってくれています。

アウトドア&スポーツ ナチュラム

 

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