今日は嬉しい報告が2つ
まずは・・・
いつもお世話になっているNadiaさんのTORE-TATE(Nadia記事-食に関する美味しいお話)で先日記事を書かせていただきました。
その記事が本日公開になりましたのでお知らせさせて頂きます。

TORE-TATE記事

大好きなクミンについて書かせていただきました。

クミンの使い方のノウハウ!

タイトルは
【エスニック料理の決め手!】定番スパイスとして使いこなしたい「クミン」の効果と使い方
クミンの魅力と正しい使い方、基本のレシピを紹介しています。
クミンシードの効果や効能を含め、料理に役立つ効果やシードやパウダーのそれぞれの使い方まで
これでもか!ってくらい丁寧に詳しく書かせて頂きました。

記事はこちら

【エスニック料理の決め手!】定番スパイスとして使いこなしたい「クミン」の効果と使い方

クミンの良さを再確認

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この記事を書かせていただいて・・・
久しぶりに「スパイスコーディネーター」としてクミンと向き合いました。

今、日本でも急激に注目を集め始めているクミンですが
エスニック料理以外にはどんな料理ができるの?
シードとパウダーの使い分けは?
上手に使いこなせるコツやポイント、レシピは? まだまだたくさんの不安や疑問がある方も多いと思います。
一人でも多くの方に「クミン」の良さや使い方を伝えることができればいいな・・・と、本当に何度も何度も書いては消して書いては消してを繰り返し、書き上げた記事です。
お時間のあるときにでも読んで頂けたら幸いです。

https://oceans-nadia.com/user/11206/article/627 DSC_3120

中学受験合格

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息子が今月中学受験にトライしました。
受験させていただいたのは全部で3校
その3校とも無事に合格という嬉しい結果を迎えることができました。

4月から晴れて志望校へ進学致します。

小学校4年生の頃から中学受験にむけて塾に通い始めた息子。
当時は特に行きたい中学があるわけでもなく・・・どこでもいいや~って本人にもまったくやる気が見えませんでしたが、6年生になった当たりから「行きたい学校」が息子の中ではっきりしてきてからは
ちょっとやる気が見え始め成績もぐんぐん上がってきました。 それでも・・・
甘やかして育ててしまっているので、隠れてゲームしていたり、家ではあまり机に向かってくれず
私も何度「勉強しなさい!」って大声を出してきたか

後半は・・・私も大声を出すだけじゃなくて、なるべく息子の勉強をみてあがるようにしました。
(ブログ更新が滞ってきたのは・・・実は息子の受験が原因でした)
勉強を見ると言っても中学受験用の勉強・・・もうすでに私がみてもちんぷんかんぷん^^;
何もお手伝いできるわけでもなかったのですが・・・
ひたすら目の前で息子を見ている・・・ということだけ(息子曰く「監視されてる」でしたが・・・)

本日やっとそんな日々から開放されました。

昨日いち早く・・・Facebook上で合格の報告をさせていただいたのですが・・・
本当にたくさんの方からお祝いのコメント頂きました。
ありがとうございます。

deni2

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