白だしで簡単さっと煮｜菜の花と油揚げのさっと煮

今日は菜の花レシピ

菜の花は春の野菜の中では一番好きです。

この苦みが癖になる♪

例のごとく、旦那や息子は人気のない野菜ではありますが・・・

季節もの・・・もっと興味をもってほしいものです(^^;

今日はヤマキさんの割烹白だしで超簡単に完成です。

味付けは白だし1本！

これで料理と言っていいのだろうか～？って疑問ですが

本当さっと煮るだけ・・・白だしのうまみと春の苦みを味わう一品です。

割烹白だしでさっと煮

特別なことは何もしませ～ん。

本当割烹白だしにお任せです。

【レシピ】菜の花と油揚げのさっと煮

　菜の花と油揚げのさっと煮

材料（3~4人分）

• 菜の花：1束（1袋）
• 油揚げ：1/2枚
• 【A】ヤマキ割烹白だし：50ml
• 【A】水：350ml

作り方

1. 菜の花は流水で洗って水けを切る。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、1㎝幅くらいの短冊きりにする。




2. 鍋に【A】を入れて火にかけ、ふつふつとしてきたら油揚げを入れ、再びふつふつとしてきたら菜の花を加える。



3. 蓋をして弱火で1分加熱し、菜の花がしんなりしてきたらひとまぜして、器に盛る。

失敗しない！簡単美味しい！

ヤマキさんの割烹白だし

我が家では必ず常備しています。

白だしで作るとなほぼ100％失敗しないですよね♪

（余計なことするとマレに失敗することもあるかもしれませんが）

本当時間のないときとか特に！ぱぱっとこれ一本で味付けできちゃうから重宝しています。

今回は菜の花と油揚げでさっと煮

ポイントは

油揚げを先に入れて白だしの味をしみこませておきます。

口の中でじゅわっと広がる白だしのうまみ・・・最高です♡

あとは煮すぎないことかな・・・

煮すぎると菜の花の苦みが強くなるので・・・本当にさっと煮る程度でOKです。

白だしさっと煮の料理レシピ

【白だし1本で簡単おいしい！白だしさっと煮レシピコンテスト参加中】

LINEでブログ更新のお知らせが届きます。
読者登録していただけると嬉しいです。

「読んだよ！」ってかわりにポチッとお願いしま～す♪

1クリック応援応援して頂けたらうれしいです。