東京2日目
本日はお仕事!
サントリーさんレシピブログさんコラボ企画
日本ファンバサダー 「みんなで行こう!!サントリー 登美の丘ワイナリー 」

山梨県甲府
サントリーさんの登美の丘ワイナリーへ行ってきました!
台風で一度延期になっていたワイナリー見学企画・・・仕切り直し!
ついに実現しました

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さて・・・
真面目な話を交えつつ・・・楽しい登美の丘ワイナリー見学ツアーの始まり始まり~~~♡

みんなで行こう!!サントリー 登美の丘ワイナリー

サントリー日本ワインを生み出す
"風土・人・仕事”

登美の丘ワイナリー渡辺所長のご挨拶のあと
ビデオを見ながら学びます。

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映像で見るぶどう畑・・・
画面いっぱいに広がる赤ワインのきれいな赤に見惚れながら・・・いざ実際にぶどう畑へ出発!

標高600mの丘に広がるぶどう畑

登美の丘は比較的雨が少ない地域だそうです。
それでも今年は台風や雨の影響で早めの収穫になったそうで・・・私達が訪れた時はもうすでに収穫は終わった後だったので
バスで移動する際はぶどうを見ることはできなかったのですが・・・

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ちょっとした高台に登って眺めた景色は絶景で・・・本当きれい♡
一面山に囲まれていて、甲府盆地、八ヶ岳などなど・・・晴れていたら富士山も見える壮大さ!
(この日はあいにく・・・富士山は殆ど見えませんでしたが)
そうそう・・・大きなてるてる坊主が吊るしてありました(右の写真右端に半分写っています。)

さてもうすでに終わっていた収穫ですが
なんと私達ファンバサダーのために一角だけぶどうを収穫せずに残しておいてくれていて
実際にぶどうも見ることが出来ました。

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やっぱりぶどうの実があると景色が違う!
優しい感じの色合いの・・・見た目も美味しそうなぶどう。
すると・・・
渡辺所長から「食べてもいいですよ」とのお言葉!
実際に食べてもいいなんて思ってなかったからかなり嬉しかった♡

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なんとなく普段食べているぶどうに比べたらワインにするぶどうは、そんなに美味しくないんだろうな~って思っていたんですが・・・
食べてびっくり
美味しい
もちろん普通のぶどうよりは甘みは少なめだけど・・・ちょっと想像と違ったので驚いちゃった。

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皮は厚めだけどみずみずしくて・・・
画像からも伝わるとうれしいなぁ・・・
ギリギリまで寄れるだけ寄って撮ってみました。

醸造所・樽熟庫・瓶熟庫

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ひとつひとつ扉の重厚感も圧巻!
渡辺所長、どの扉も笑顔で開けてくれます。
扉の向こうに100周年を祝す柱?看板かな?目に飛び込んできました。
その奥にはワインの歴史を綴った大きな額が一面に広がっていて・・・ここも丁寧に渡辺所長が解説してくれました。

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そして・・・その先に進んでいくと
ほんのり香るアルコール?バナナに似た香りが・・・ちょっと期待感高まります

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瓶の洗浄から瓶詰め、ラベル貼りまで・・・機械は動いていなかったので実際の動きみたいなものは見れませんでしたが・・・
この辺はビール工場と似ていますね(*^^*)

そして・・・ワインならではの素敵な部屋へ・・・

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重厚感のある扉を通る同じく日本ファンバサダーの紀子さんの素敵な後ろ姿♪
思わずパチリ

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樽熟庫です!

涼しい!
高さも奥行きもあって・・・すごく広い。
その広さ一面に樽がズラリと・・・この中のどれか飲みたい!って心の中で叫びながら・・・
次は瓶熟庫

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洞窟のような・・・素敵な空間
ずらりと並ぶ瓶熟成の貯蔵庫はこれまた圧巻。

ヴィンテージのワインもずらりと並んでいて・・・自分の生まれた年のものもあるかな?と思いながら探したかったけど、見つけられず^^;
長く熟成された上質な赤ワインなどには「オリ(澱)」とよばれる沈殿物(タンニンや酒石などが結晶化されたもの)ができるのですが・・・実際にその「オリ(澱)」も見ることができました。

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(めちゃ暗かったのですが・・・奇跡的に撮れてた♪)

結構長くなったのですが・・・
でも実はまだまだ続きます。

ほら・・・肝心のテイスティングがまだでしょ

書きたいこといっぱいで、さらに載せたい画像いっぱいで・・・
ついついイベント記事は長くなってしまうのですが後編はお楽しみテイスティングから・・・

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おまけ

結構真面目に書き込みましたが(*^^*)
2泊3日のSHIMAちゃんとの東京旅の途中・・・今日はまだ記事内にSHIMAちゃんが登場していない
同じく日本ワインファンバサダーのSHIMAちゃん・・・もちろんこの日も一緒にいます!

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なんと今回SHIMAちゃんは動画撮影!
もちろんカメラも持参しているけど・・・一生懸命動画撮影しています。
SHIMAちゃんの動画でのイベント風景楽しみです♡

記事アップされたら・・・ここにリンク貼らせていただきま~す♪

ちなみにトップ画像の葡萄の実をつまんでいる手タレはSHIMAちゃんです

SHIMAちゃんが作成した動画完成!
めちゃ完成度高いよ!是非閲覧ください♡

deni2

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