今日のお弁当・・・ではなく^^;
なんやかんやアップしないといけない記事がいっぱいあったので後回しにされていた
6月8日にのお弁当
この日は揚げ物オンリーなお弁当になりました。

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天ぷら鍋1つでできる朝楽弁当
朝から揚げ物って面倒だけど、他のおかずも揚げ物なら以外と楽だったりします。
ちょっと高カロリーなのは気になりますが^^;
中学生男子だし、部活で身体も動かすし・・・ちょっとくらい高カロリーでもいいかな?って思い切って揚げ物オンリーなお弁当にしてみました。

鍋ひとつ!朝楽弁当

この日のメニュー
 揚げ餃子
 かぼちゃの煮浸し
 フライドポテト
 フリルレタス・ミニトマト
 ご飯・ふりかけ

高カロリーだけど子供が喜ぶお弁当

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餃子は、お弁当用ということで「にんにく」は入れずに作っておきます。
暇な時に作っておいて冷凍しておくと楽ですよね。
息子のお弁当生活が始まってからはハンバーグや餃子等は、お弁当用にと小分けして冷凍保存しています。

ちょっとこんがり揚げすぎましたが・・・息子はこんがりなのが好きなので逆に好評でした♪
そして・・・ついでにかぼちゃも揚げて・・・めんつゆに漬けて味付け
フライドポテト(こちらは冷凍食品)も揚げて塩を振ってお弁当箱に詰めるだけ
今までで最短でできたんじゃないかな

どうしても茶色なお弁当になるので・・・ミニトマトの赤は欠かせません。
仕切りにはフリルレタスをたっぷり使ってグリーンを配置。
見た目、ごまかしをほどこしたら完成

部活が楽しい!

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こんな高カロリーなお弁当で大丈夫かなって思えるようになったのも部活のおかげ♪
息子は卓球部に入部しています。
流行りもありかもしれませんが・・・

小学生の頃4年生からクラブ(部活)が始まって
その時から卓球部を希望したいたのですが、卓球部は人気で4年生の時は入部できませんでした。
5年生の時は惜しくもジャンケンで負け・・・
(と、言うかこの時は、一度ジャンケンで勝ったのに、後からもう一人、入部したいという子が現れ、急遽ジャンケンのやり直しで・・・2度目のジャンケンで負けてしまうという本人的にはかなり悔しい思いをしていました。)

6年生の時は最後の年なので優先的に希望のクラブに入部できるので・・・やっと念願の卓球部に入部(^^)
そのせいもあるのかな?卓球熱は強く・・・
息子が今の中学を受験したのも「卓球部」があるからでした。
受験を決めた時は(3年生の頃)別の中学を選択していたのですが、その中学には卓球部がないということから、志望校を変えて(5年生半ばくらいの頃かな)今の中学を選んだんだけど
いざ中学に入って卓球部に入部したら・・・基礎練ばっかりで面白くないと言いだし
最初の頃は文句ばかり言っていました。

入部して2ヶ月
最近は試合もさせてもらえるようになったのか・・・毎日部活を楽しみに学校へ行っています。
(親としては部活ばかりじゃなく勉強の方ももう少し頑張って欲しいのですが)
息子の中学は土曜日も授業があるのですが
ついこの間まで土曜まで学校あるなんてしんどいって言っていましたが
最近は、午後からは部活があるので(平日より部活の時間も長い)めちゃ喜んで学校へ行っています。

やっと中学生活・・・慣れてくれたようで、私も少しほっとしていますが
最近食べる量が半端ない^^;
前からちょっと思っていたけど、そろそろ本気でもう少し大きなお弁当箱を買わないといけないかな・・・

deni2

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