今日の息子のお弁当
久しぶりにエビフライ！
前に晩ごはんに作ったときに衣をつけて冷凍庫でストックしたいたものを朝揚げただけ。
朝から揚げ物・・・って面倒ではあるけど、2尾だけなので少量の油でササッと揚げるだけ、意外と楽ちんです。
（エビフライって下処理、衣付けが面倒なだけですよね(^^)）
5月8日のお弁当
本日のメニュー
エビフライ煮玉子 ちくわとブロッコリーのコンソメ炒め ソーセージ ミニトマト・リーフレタス ご飯・ふりかけ
今日のお弁当
煮玉子は昨日と同じ～♡
朝、卵焼き焼かないくてすむことが嬉しい♪
あとは下準備しておいたエビフライを揚げて、揚げてる間にブロッコリーとちくわをコンソメで炒めるだけ♪
超楽ちん弁当です。
あ！タルタルソースは市販のタルタルソースの小袋をお弁当バックに一緒に入れるだけなので、市販品のソース、タレ系もストックしおくと便利ですね。
お気に入りのお弁当箱
久々にスリム2段弁当箱です。
丈夫で、手入れがしやすいのが特にお気に入りです。
今日はエビフライにしようと思っていたので、2本くらいならこのお弁当箱が一番入れやすいかな～ってチョイスしました。
もう何度か言っていますが、先日キッチンをちょっと片付けたおかげで、今あるお弁当箱がひと目でわかります。
（今までは、いろんな棚に入れていたので探すのも一苦労でした^^;）
このお弁当選びにも時間を費やす事が減ったので、効率よく動けるキッチンっていうのも大事なんだな～ってしみじみ痛感中です。
（でもまだ完璧に片付いたわけではありませんが・・・完璧を目指して頑張ろう！）
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