今日の息子のお弁当
昨日はちょっと久しぶりの外出してきました。
(目が充血中でただいまお家で引きこもり中)
そのついでにちょっと良い牛肉を買ってきたので・・・今日のお弁当は豪華な焼肉弁当にしちゃいました。

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私の目が腫れだしてからはあまりちゃんとしたご飯食べさせてあげられなかったからね^^;
せめてもの罪滅ぼし・・・みたいな感じ。
今までも焼肉弁当は何度も作っていますが
大体、薄ぎり肉を使用することが多かったんですけどね~今日は焼肉用にカットされた牛肉で焼肉弁当です。

10月16日のお弁当

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本日のメニュー
焼肉
卵焼き
ソーセージ
ちくわの磯辺揚げ
ブロッコリー・ミニトマト
ご飯

本当はステーキ弁当が良かったんだけど

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ちょっとお弁当に入れるにはもったいないくらい良いお肉だったんですけど・・・
実は、この間息子に「お弁当にステーキが入ってる子がいたわ」って言われたんですよ
「ステーキ入れてほしいん?」って聞き返してみると
「まあね」と・・・(返事ぶっきらぼうですが・・・)

本当はその時の会話を思い出して、ステーキ弁当っていうのも考えたんだけど
最近息子が好きなステーキっていうかステーキソースが
バター醤油のソースなんですよね^^;
たっぷりのバターにちょこっと醤油を足したシンプルなソースですが、これが絶品
でも・・・このソースだと学校で食べる頃は白く固まっちゃうだろうから・・・この辺なにか別の手を考えないとな~ってことでステーキ弁当はおあずけ。

焼肉弁当

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このお肉・・・冷めてもやわらかいです(^^)
息子に朝、少しだけ味見してもらったのですが・・・めちゃ喜んでくれました。

ご飯はちょっと平らに詰め、焼肉を並べ、フリルレタスを敷いて、また焼肉を並べ、フリルレタスを敷いて卵焼き、ちくわの磯部揚げ、ソーセージを詰めて、すき間にブロッリーとミニトマトを♪
焼肉も
ちゃんと網焼きのように焼き目がつくようになみなみプレートで焼いたので
より美味しそうでしょ♪
私のお昼ごはんにもしたいくらい

あ、お弁当って1つ作るも2つ作るもそんな大差ないだろうから
息子のを作るついでに自分のお昼ごはん・・・空いてるお弁当箱に詰めてみようかな♪
旦那もお弁当いるかな?
あ・・・冷めた物は食べたくないって前に言ってた気もするなぁ~
(わがままな人だ^^;)

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