お弁当の投稿を怠っていましたが・・・一応毎日お弁当作っています(^^)
まだ「カフェテリアの日」が決まっていないようです。
(お友達と相談するだけなんだけどね)
一応毎日(前の日)「明日はお弁当?」って確認をとりながら日々頑張っています。

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今日のお弁当はハンバーグがメイン!
食べやすい大きさ、ミニハンバーグにして2個詰めました。
でもハンバーグソースは別に入れようと思っていたんですけど・・・うっかりして入れるの忘れてました^^;
でも帰ってきても何も言われなかったので・・・ソースなしでも美味しかったということでしょう。
一応しっかり味付けしてるしね~♪

今日のお弁当

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本日のメニュー
ハンバーグ
さつまいものバター焼き
かぼちゃのカレー炒め
ブロッコリーの塩ゆで・サニーレタス
ご飯・ふりかけ

ハンバーグ弁当

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普段はハンバーグには合い挽き肉を使うことが多い我が家ですが・・・
今回は牛肉100%で作ってみました。
合いびき肉よりちょっと肉々しい感じで・・・重い感じの仕上がりになりました。

・・・いわゆる晩ごはんの残りをストックしておいたのですが・・・
晩ごはんのときは鉄板(スキレットなど)でそのまま食卓に出すので
ちょっとミディアム・レアくらいに仕上げて出すのですが・・・
(牛なので、あとは予熱で~みたいな)
さすがにお弁当用はしっかり火を通さないとって思ったものの、見た感じもちょっと固そうだな~^^;
お弁当用にハンバーグ種をストックするときはやっぱり合挽き肉をチョイスしようと反省。
っていうのも、合いびき肉だと豚の脂身が程よくジューシーに仕上がるような気がしませんか?
あくまでも好みの問題ですけど(^^)

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