おはようございます。
今日の息子のお弁当
今日は揚げ物がメイン
揚げ物の場合は、前日に衣をつけて準備しておくので、朝は揚げるだけ♪
朝から揚げ物はしんどいな~て思う時もあるけど、揚げる量はお弁当に入れる分だけなので、少量であっという間で意外と楽ちんだったりします。

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ご飯にはかつお節と味のりをちらして・・・その上にのっけ弁当風に詰めていきました。
あ・・・エビフライ、前日の残りがあったので1本だけ入れました。
(昨日、揚げているので朝はトースターで温めなおしました。

6月5日のお弁当

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本日のメニュー
白身魚のフライ(カジキ使用)
唐揚げ
エビフライ
卵焼き
ブロッコリー・トマト・ガーデンレタス
ご飯・かつお節・味のり

我が家の「海苔弁」

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我が家海苔弁は、ご飯の上に醤油で味付けしたかつお節をちらして、その上に2~3㎝角に切った味のりをちらします。
(意外とご飯はいっているように見えますがだいたい160~170gくらいかな?)
私・・・これだけで満足ですが(笑)
ここに白身魚や唐揚げを乗っけていきます。
息子の好物の卵もミニサイズに焼いて乗っけちゃいました。
揚げ物はそのまま乗っけていいけど、半分に切って切り口を見せて盛るのもいいかな~って思って切って見ました。

ちょこっと詰め方の紹介

こんもり盛れるお弁当箱にご飯を片側を少し盛り高く詰めて、全体にご飯を詰めます。
かつお節に少量の醤油を加えて混ぜ、ご飯の上に適量ちらしていきます。
味付きのりを2~3㎝角に切り、手でちぎってもOK)

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浅めに詰めたご飯の上に揚げ物を並べていきます。ところどころガーデンレタスを差し込みます。
(室内菜園で自分で育てたガーデンレタスを使用)
緑がほしいな~って思ったのでブロッコリーを、赤にはミニトマトを・・・
ここで完成でも良かったんだけど、やっぱり息子の好きな卵焼きを、いつもよりミニサイズに焼いて乗っけました。

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揚げ物ガッツリ男子弁当

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やっぱり揚げ物ばっかりだと・・・茶色いお弁当になりますね。 作り側としては、ちょっと「う~ん」って思うけど、作ってもらう側の息子は、お弁当を見た途端、めちゃ喜んでます。

普段はあまりお弁当の中身は見せないようにしてるんだけど
(お弁当の時間に蓋を開けるワクワク感を味わってほしいから)
撮影中に起きてきたり・・・何気に覗きに来たりとか、フライングで見られることが多いです。

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deni2

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