昨日のお弁当です。
と言っても、冷凍食品とかいろいろ使いまわした完全手抜き弁当です。(^^)

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ちょっと朝からアクシデントに見舞われ(というかただの私のミス)
急遽、予定していたメニューが作れなくなってしまって、ストックしていた冷凍ものに助けを求めただけなんですけどね^^;

5月14日のお弁当

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本日のメニュー
唐揚げ(市販品)
たらこスパゲティー
ソーセージ
ゆで卵
ブロッコリー・ミニトマト・フリルレタス
ごはん・ふりかけ

朝から失敗!メニュー変更

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この日、予定していたメニューとは違うものにしてしまいました。
本当はスコッチエッグを作る予定でした。
(前日のハンバーグ種でゆで卵を包んで、衣をつけて朝、揚げる予定でした。)
今思うと、ハンバーグ種でゆで卵を包んで衣をつけてから寝たら良かった・・・(T_T)
後悔先に立たず・・・

夜に冷凍庫から冷蔵庫にうつして解凍したハンバーグ種
朝の時点でまだ少し固いようだったので、少しだけレンジで解凍しようと思ったのですが
レンジの設定をミスって解凍の設定ではなく、普通の設定(レンジ600w)で加熱してしまいました。
気づいた時には遅く・・・扉を開いたときは、中途半端に火が通ったハンバーグ種(T_T)
リカバリーできず・・・
仕方なく、スコッチエッグは諦め、冷凍庫から買い置きしておいた冷凍食品の「唐揚げ」にメニュー変更。
スコッチエッグ用に茹でておいたゆで卵はそのままお弁当箱へ
朝はやっぱり少し寝ぼけているのかな・・・
この手の失敗はあまりしたことなかったんだけど・・・
自分でもびっくりです。

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今週はお弁当のアップが1日ずれ込んでいます^^;
料理ブログなんだけど、お弁当記事が多くなってきてしまっていますね。
お弁当と日々の料理と・・・2本アップできたらいいんだけど
ホームページの作成にも時間を取られているので、さすがに2本アップは難しい^^;
ポケモンGOしにポケモンを捕まえに駅前に行く時間は無理矢理でも作るんだけどな~(笑)


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deni2

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