昨日は「カフェテリアに行く」とのことだったので、急遽お弁当はお休みになりましたが
1年生のころは「金曜日はカフェテリア(学食)の日」とほぼ決まっていたのですが
2年生になったしね・・・まだクラスのお友達との話がきまってないようで
今日は金曜日ですが「お弁当にするわ」とのこと。

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今日のメインは唐揚げですが
市販の冷凍の唐揚げを使用しました。
去年は、なるべく市販品は使わないように・・・って頑張ってきましたが
今年からはちょっとゆるく・・・うまく市販品も使いつつ、お弁当作り頑張っていこうかと思っています。

今日のお弁当

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本日のメニュー
唐揚げ(市販冷凍)
青のりの卵焼き
サツマイモの塩だし煮
ブロッコリーのだし煮かつお節和え
ミニトマト・サラダ菜
ごはん・ゆかり

市販品、冷凍食材も使いつつ・・・

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今日の唐揚げは市販の冷凍食品のものです。
レンジでチンするだけ♪
去年は基本市販品はなるべくつかわないように・・・って思ってお弁当を作ってきたのですが
(もちろん少しは使ったこともありますが)
今年からは市販品もうまく利用しながら頑張っていこうかなって思っています。

冷凍食品、市販品も結構おいしいのいっぱいありますよね。
唐揚げにしても・・・メーカーによっても違うし、竜田揚げだったり、塩味、醤油味だったりバラエティー豊か♪
いかんせん、息子に「唐揚げはお母ちゃんが作るのが一番好き」って言われたこともあるので
(この言葉は絶対にわすれな~い)
保険、予備で常備していこうかと思っています。

今日の副菜

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今日のお弁当の副菜は「つくれぽ」
サツマイモ!
ヤマキさんの基本のだしと液体塩こうじで煮たたもの。
ほんのり塩味で美味しい。
参考にしたのはdecoちゃんのレシピ「レンジで*さつまいもの塩麹煮」
decoちゃんはayakaちゃんのレシピ「かぼちゃの塩麹煮」のさつまいもバージョンで作ったみたいです。
美味しいレシピってこうしてリンクしていくんですね~♡

私のはハナマルキさんの液体塩こうじを使用しているので麹の粒々感はありませんが・・・
ほんのり塩味、めちゃ美味しかったんです。
だしもね・・・ヤマキさんの基本のだしで煮たから、間違いないでしょ!

decoちゃんayakaちゃん
美味しいレシピをありがとう。

deni2

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