昨日の息子のお弁当です。
市販の肉だんごがメイン・・・手抜き弁当です(*^^*)
彩りに宮崎産のカラーピーマンをサッと炒めて鰹節を絡めた副菜と一緒に
今日も簡単だけど、息子が食べられる食材を詰め合わせました。

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実は今日、寝坊をしてしまって^^;
お弁当作れませんでした。
目覚まし時計、セットするの忘れてた
初歩的なミスです。
かろうじて息子が家を出る時間には間に合ったので遅刻はしなくてすんだけど・・・気をつけねば。

7月10日のお弁当

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本日のメニュー
肉だんご(市販品)
卵焼き
ウインナーケチャップ炒め
カラーピーマンの鰹節和え
大葉・ミニトマト
ご飯・ふりかけ

お弁当に彩りを添えてくれたのは、宮崎産のカラーピーマン
β-カロテン(体内でビタミンAに変化し、視力の維持や皮膚、粘膜の健康維持を助ける栄養素)
ビタミンE(抗酸化作用により体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素)
宮崎の太陽を浴びて、じっくり育ったカラーピーマンには、βーカロテンやビタミンC、ビタミンEが多く含まれています

KaradaGood Miyazaki - カラダグッド宮崎

市販品利用で簡単お弁当

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1学期もあとわずか・・・市販のお弁当用食材を取り入れつつ、乗り切る作戦(笑)
スーパーのお弁当のおかずコーナーを物色しいると、あれもこれもいいな~っていろいろ買いたくなっちゃうんだけどね。まだ特定のものしか購入していません。
特定のものってなんだ?
ってことですけど、だいたい「肉だんご」「唐揚げ」「シュウマイ」くらいかな。
お弁当のおかずのスペースをとりあえずメインで埋めてくれそうな食材です♪

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今日はそのうちの「肉だんご」を使用。
息子が好むのはわりと大きめな肉だんご
私的には小さい肉だんご、3袋1パックで売っているのが好きなんですけどね。

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お助け食材があっても今日みたいに完全寝坊をしてしまうと作ることができないんだけどね
息子も部屋で目覚まし時計を鳴らしているんだけど、私が起こしてくれると信じてるので、切ってそのまままた2度寝してしまっています。
「お母ちゃんが起こしてくれるって信じたらあかんで」と、何度言ってるんですけどね。
二度寝は何度かすると癖になってしまいます
まあ、学校に遅刻・・・まではまぬがれたので、今日はよしとしよう。

deni2

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