昨日の息子のお弁当

この日のお弁当箱はスリム2段弁当

メインは炊き込みご飯かな・・・

私的には味付きのご飯があれば、他におかずなくてもいいくらいなんだけど

さすがにお弁当だから・・・簡単にできるものの詰め合わせ。

20180612-DSC_1967

写真を撮り終わってから、炊き込みご飯のところが色的に寂しかったので

しば漬けを添えました。

(写真撮り直すの忘れた)



6月12日お弁当

20180612-DSC_1974

本日のメニュー

炊き込みご飯

豚のしょうが焼き

青のりの卵焼き

ベーコンソテー

とうもろこし

レタス・ミニトマト(ベランダ菜園から)


炊き込みご飯弁当

20180612-DSC_1965


今回、炊き込みご飯はお米は3合分

合わせ調味料

 醤油:大さじ3

 みりん:大さじ2

 砂糖:大さじ1

 塩:ひとつまみ

干し椎茸の戻し汁+合わせ調味料:合わせて540~560ml


で炊きました。

具材は、干ししいたけ・にんじん・油揚げ・鶏肉です。

我が家の炊き込みご飯はだいたい合わせ調味料で作ることが多いです。

そうそう・・・過去に作った炊き込みご飯で

一番美味しかったのはこちら

【宮崎産原木乾しいたけ】具だくさん鶏めし : 楽しいキッチン*spice-cooking*

美味しさのポイントは・・・

宮崎産原木乾しいたけだったと思う。

だしってやっぱり大事だよね(^^)

今日のも美味しかったけど・・・また宮崎産の原木乾しいたけで作って食べたいな~♡

お箸を忘れた・・・


20180612-DSC_1972


今日のお弁当・・・実はお箸を入れるのを忘れてしまいました^^;

帰ってきた息子にえらく怒られてしまいました。

友達みんなと教室から学食へ移動して学食のテーブルでみんなとお弁当を食べたそうですが・・・

(一緒に移動してくれた友だちに感謝)

本当・・・ごめんしか言えない。

次からは気をつけよう。

いや、またやっちゃうかもしれないので

予備でカバンのポケットに割り箸を1本入れておくことにしました。

私も昔、学生の頃お箸を入れ忘れて・・・困ったことがあった。

(確か、お箸とスプーンのセットで持ってきてる子がいて、スプーンを借りたのを覚えています)

予備は入れたものの、それを使う日がないよう、忘れ物しないようにしないと

20180612-DSC_1961


deni2

LINEでブログ更新のお知らせが届きます。
読者登録していただけると嬉しいです。

「読んだよ!」ってかわりにポチッとお願いしま~す♪



1クリック応援応援して頂けたらうれしいです。

にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ 
簡単料理ランキング

1クリック応援応援して頂けたらうれしいです。