火曜日のお弁当です。
・・・買い物に行けてないので、ほとんどあり合わせのものばかりを詰め込みました。
ちょっと息子に申し訳ないくらいです。^^;
ついこの間、「お友達のお弁当美味しそう」言われたばっかりなのにね~
(家のお弁当がダメって意味じゃないんですけど・・・)

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メインはなんだろう?
特にメインらしいメインがないお弁当だったんだけど
その中で息子が「美味しかったよ」って言ってくれたのは炒り卵にミートソースを混ぜたもの。
卵好きだからね~^^;

2月6日のお弁当

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本日のメニュー
ミートソースエッグ
唐揚げ
赤ウインナー
きゅうり入りちくわ
ブロッコリー・ミニトマト
ご飯・ふりかけ


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あり合わせのお弁当

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簡単すぎて、10分程度で出来上がったお弁当
唐揚げは1個・・・市販の冷凍唐揚げです。
たまには・・・って言いたいところだけど
ちょっと最近は手抜きしすぎなので、あまり言い訳しないようにしよう^^;

お弁当だけに限らずモニター用、レシピ開発用、あと、ちょっと外出しないといけない日が続いて、最近夕食も手抜きしまくり・・・
そろそろちゃんと料理しないと旦那にも何か言われちゃうかな?

2月7日のお弁当

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メニュー
唐揚げ
卵焼き
ミートボール
ミニトマト・ブロッコリー
ご飯・ふりかけ

さらに手抜き・・・

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さらに・・・究極の手抜き弁当
正直ブログにアップするか悩んでお弁当^^;
まあ、どんなお弁当でも記録のひとつ!ここは自分への戒めも込めて・・・
唐揚げに続き・・・ミートボールも市販のもの
熱湯でゆでるやつね。
この手のミートボールを使うのは幼稚園のお弁当依頼かな?
ちょっと懐かしい。

最近は買わなくなったんだけど・・・この間「ソノサキ」っていうバラエティー番組なんだけど・・・ミートボールの製造工場が放送されてて、見てたらなんとなく買ってみようかな~て気持ちになっちゃったんですよね。
なんか最近、何となくいつもみかけてる食材の企業努力をみると、そういうのを考えながらしょくしてみたくなるんですよね

今日から息子が学校の高校受験(中高一貫校なので)が始まったので、在学生は火曜日までお休みです。
しばらくお弁当作りから解放されるので・・・このお休み期間にお弁当のおかずのストックを少しずつ作っていこうかと思います。
来週からはもう少し気合を入れてお弁当つくりに取り組もう!

deni2

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