明けましておめでとうございます。
2019年!明けちゃいましたね(^^)
今年のお節は、ちょっと段取りが悪く^^;
完成したのが23時30分すぎ・・・(撮影もした終了時刻)
なんか慌ただしすぎて、あっという間のカウントダウンとなってしまいました。

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我が家の2019年バージョンのお節です。
毎年思うことだけど、作るより、詰める方が時間がかかる^^;
今回もそんな感じでバタバタでしたが・・・寝そべってテレビを見ている旦那の前を何度も横切ってテーブルにアレヤコレヤと並べて、若干鬱陶しがられましたが
全部終えたあと
「美味しそうやな。毎年頑張ってるな。年明けにn間に合ってよかったな。お疲れ様」って旦那から労いの言葉が(^^)
疲れがスッと抜けていく?飛んでいく感じ♡

2019年の我が家のおせち

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今年のおせちは全部で17品
そのうち手作りたのは15品かな?
そのうちの「たたきごぼう」は小春ちゃんのレシピでちょっとピリ辛なたたきごぼうを作ってみました。
これはお酒が進む嬉しい1品です。
たたきごぼうに使用したごぼうはJA大阪北部農産物直売所さんの「高山ごぼう」です。

お節の内容

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エビの旨煮
数の子
黒豆
かまぼこ(市販)
いくら醤油漬け(市販)
栗きんとん
伊達巻
紅白なます

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ほたてのしぐれ煮
きんかんの甘露煮
牛肉の八幡巻き
ピリ辛たたきごぼう(小春ちゃんレシピ
たらこの昆布巻き
チキンロール
田作り
れんこんの酢漬け

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煮しめ

何気に今年はちょっと地味かな?
去年、奮発してオマール海老とか入れちゃったから、去年ほどの迫力がないからかな~^^;
とは言うものの、毎年作ってるけど今年は作ってないって料理もありつつ
今年初めて入れてみた・・・久々に入れてみたという料理も数点。
毎年新しい試みを少しだけ取り入れている我が家のおせち料理です。

2019年もよろしくお願い致します。

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2019年の抱負とか・・・また後日、ゆっくり考えてお話したいと思います。
今日はまず・・・お節の画像をアップ。
毎年恒例の記録です(^^)

こんな私ですが・・・2019年もよろしくお願い致します。

deni2

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