今日、スーパーで「菜の花」を見かけました。
まだまだ寒けど・・・もう春はそこまでやってきてるんだな~♡
購入までには至りませんでしたが・・・
そういえば、2年ほど前に菜の花のパスタを作ったのですが・・・
作った当初はアップするタイミングが合わず(春を過ぎてしまったため)
やっとその時が・・・♡

菜の花とベーコンのパスタ(縦画像)

春を先取りメニュー
シンプルイズベスト!
ごくごく普通のパスタですが・・・
お気にいりの調味料「ハナマルキさんの液体塩こうじ」使用レシピです。

春の先取りメニュー


我が家のお気にいり調味料「液体塩こうじ
普通に塩を加えて作るより、麹の旨味やコクがプラスされるので、かなり重宝する調味料です。
菜の花との相性も良いような気がします♪

今日、スーパーでみかけた「菜の花」
結局買っては来なかったけど・・・やっぱり買ってきたら良かったかな^^;
久々に菜の花のパスタが食べたくなりました。

菜の花とベーコンのパスタ

菜の花とベーコンのパスタ by バリ猫ゆっきー(吉田由季子) / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

レシピはこちら
液体塩こうじを使ったレシピは・・・例のごとくNadiaさんにまとめてアップしています。
春の先取りレシピ!
Nadiaさんの私の液体塩こうじレシピに仲間入りです♪

菜の花とベーコンのパスタ(横画像)

菜の花・・・
実は旦那も息子も苦手なようなのですが・・・
私は春の野菜大好きです♡
あのなんとも言えない苦味が・・・くせになる
家族が喜んでくれる料理をつくるのが一番だけど・・・
たまには自分の好きな料理を作ること!今年もそんなちょっとしたわがままを通しつつ、楽しく料理していきたいと思います。

deni2

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