「日清ラ王」の袋めんで簡単まぜそばレシピの紹介です。
スーパーの袋麺コーナー
いろんなメーカーさんの新商品がズラッと並んでいました。
もうすっかり初夏の陽気
夏向けの商品も増えてきました。
たまにはインスタントもいいよね~って旦那と相談しながらカゴへ

とりあえず新商品メインにカゴに入れましたが・・・従来からある「醤油」も外せない(^^)
そんなこんなで買ってきた袋麺は「日清ラ王」の商品。

今日はこの日清ラ王の醤油味で「まぜそば」を作ってみました。

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いつもお世話になっている「暮らしニスタ」さんで
我が家自慢のまぜそばコンテストというのが開催されています。
最近レシピ投稿ご無沙汰していたので・・・今回レシピ投稿も兼ねて参加させてもらうことにしました。

日清ラ王の袋麺

醤油、味噌、塩、豚骨、豚骨醤油、担々麺、酸辣湯麺、つけ麺、冷し中華しょうゆだれ、冷し中華ごまだれ、上海焼そば、ちゃんぽん・・・すでに12種類も発売されているんですね。
私・・・このうちの半分くらいしか知りませんでした^^;

うちの近くのスーパーではまだ置いていない商品もありましたが・・・
上海焼そば、ちゃんぽんとか・・・めちゃ食べてみたいって思いました。
(今回GETならず)

【レシピ】ゴーヤチャンプルー風まぜそば

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レシピ ゴーヤチャンプルー風まぜそば

材料(1人分)

  • 日清ラ王 醤油:1袋
  • ゴーヤ:1/2本
  • 白ネギ:1/2本
  • 卵:1個
  • 塩コショウ:少々
  • サラダ油:大さじ1/2
  • ごま油:大さじ1
  • 【A】付属のスープ:1袋
  • 【A】湯:大さじ3
  • 【A】おろし生姜:小さじ1/2
  • かつお節:4g(半量はトッピングに使用)

作り方

  1. ゴーヤは縦に半分に切り、(半分使用)ワタをとり、薄くスライスして塩(分量外)を揉む。ネギは斜めに薄切りにする。
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  3. 日清ラ王醤油の麺を500mlくらいの湯で表示のより1分短めに茹で、ザルに上げる。卵は割りほぐし塩コショウで調味し、サラダ油を熱したフライパンで半熟状に炒め、取り出す。
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  5. 2のフライパンにごま油を入れ、ゴーヤを炒め、艶が出てきたらネギを加えて炒め、麺を加えてざっくりと混ぜ合わせる。
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  7. 3に合わせた【A】を回しかけ、さっと絡め、卵を戻し入れて混ぜ合わせる。
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  9. 汁気が半量になったらかつお節(半量)を加えて絡まめ、器に盛り、のこりのかつお節をのせる。
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付属のスープを溶く湯は麺を茹でる時に沸かした湯から取り分けると手間もはぶけて楽チン♪
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スパムとか豚肉とかプラスするともっとゴーヤチャンプルーに近づきますが・・・
主役はあくまでもラ王ということで・・・ 具はなるべくシンプルに、具と麺が混ぜやすく、絡みやすくで考えました。
ゴーヤ美味しい♡
ラ王の袋スープとの相性ももちろんバッチリでした。(まあ・・・ここは外さない安心の味)

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暮らしニスタさんへ投稿した記事は後日こちらに貼り付けます。
暮らしニスタさんは投稿は「承認制」なので公開に時間差が生じるんですよね。
今回、GW中ということもあるので・・・
先にブログでのアップとなってしまいました。m(_ _)m

deni2

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