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今日は塩なしで作れます。
またしてもおつまみレシピです。
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スパイス大使レシピ
枝豆春巻きのカレー風味
材料（3～4人分）
枝豆：80g
春巻きの皮：4枚
ハウス辣油：小さじ1/2
ハウスカレーパウダー＜顆粒＞：適量
油：大さじ1強
○水大さじ1
○小麦粉小さじ1
作り方
【1】枝豆は熱湯で茹で、サヤから出す。春巻きは三角形になるように半分に切る。
【2】１の枝豆をボールに入れ、辣油を加え絡める。○を合わせる。
【3】 春巻きに2を10個ずつくらい並べ巻いていく。巻き終わりに○を塗り閉じる。
【4】 フライパンに油を入れ、３を両面焼く。焼きあがったら熱いうちにカレーパウダーを振って器に盛る。
（おまけ）春巻きの皮を小さく切って油でこんがり焼いて同じくカレーパウダーを振っていただきます。これはもっと簡単手軽なおつまみになります。
我が家は夫婦揃って酒豪なので(笑)
食前（まだ食事の準備ができてないとき）に、仕事を終えた旦那がダイニングテーブルに座ると
とりあえずビールを出します。
そのとき一緒に出すおつまみが必要です。
そして
食後、まだ飲み続けているのでそこでもまたおつまみが必要です。
だから後でも前でもおつまみは必要だから
とりあえず晩御飯の準備の時に「おつまみ」から先に作ります。
今日のメニューも昨日のメニューもそして明日のメニューもそんな・・・そんなおつまみメニューです。
普段からよく作ってるものなのですが
ブログに載せたことなかった・・・それくらい簡単すぎるものですが(^▽^;)
今回
スパイス大使で届いたスパイスたちとマッチしていたので、こうしてブログに登場！陽の目をみたわけです♪
いつも目分量で作ってるものですが
こうやってレシピ化すると新鮮でいいものですね。
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カレー風味なんだけど一口食べるとカレーじゃない辛味と旨みが口の中に広がります。
辣油がいい仕事してくれています。
スパイスがお役立ち！減塩・枝豆とトマトのピリ辛おつまみ
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枝豆とトマトのピリ辛おつまみです。辣油とブラックペパーを使用しました。
スパイスの減塩効果、減塩テクニックについて少し説明させていただきました。…
spice-cooking.com
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