またまた少しご無沙汰しています。
ちょいちょいブログ更新サボっていますが^^;
その理由もそのうち話せる時が来ると思いますので・・・
（そんな大したことではありませんが）
しばしマイペースな更新
心配なさらずにお付き合いくださいません(*^^*)
そんな今日のお料理は
また定番料理です。
その名も「ひじきの煮物」
レシピ・・・
載せるほどの料理ではありません・・・はい。ただいまネタ不足なのです。^^;
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作りおきレシピ
ご飯のお供の定番中の定番！
スパイスの重要度：
難易度：
長ひじきの煮物
材料（4～5人分）
- 長ひじき：20g
- 薄揚げ：1枚
- にんじん：1/3本
- ちくわ：2本
- 煮汁
出汁：100ml
酒：50ml
みりん：大さじ1
砂糖：大さじ1
醤油：大さじ1 - サラダ油：大さじ1
作り方
- ひじきを戻す。
ひじきはたっぷりの水に漬けて戻す。しっかりと水を切り、食べやすい長さに切る。 - 材料を切る。
油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから縦に半分に切り細目の短冊切りにし、にんじんは千切りにし、ちくわは薄く輪切りにする。 - 炒める。
鍋にサラダ油を入れて熱し、１と２を入れて炒め、全体に油が回ったら合わせた煮汁を入れて20分くらいに煮る。
作りたいものを作ること
最近の私は作りたいものを作っていない。
人に合わせるってこんなに大変なんだって・・・
今更ながら痛感しています。
「美味しい」って言われるのが嬉しくて
いつもキッチンに立つときはワクワクしながら料理していたんだけど
ここ最近、義務だけで立ってるような気がする。
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ここから先
削除しました。m(_ _)m
煮詰まってた思い
聞いてくれて・・・
受け止めてくれてありがとうございます。
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