アレンジ自在！塩こうじきのこ｜塩こうじきのこたっぷり彩りチーズオムレツ

今日は昨日と引き続き・・・

塩こうじきのこを使ったアレンジメニュー

塩こうじきのこがたっぷりはいったチーズオムレツです。

実は・・・あまりオムレツは得意ではありません。

きれいに包むの難しいよね^^;

そんなプレーンオムレツさえうまく作れない私が・・・具材を包むなんてできるんだろうか？？？

なんて不安もありつつ、作ったオムレツです。

アレンジ自在塩こうじきのこで美味しい朝ごはん

昨日に引き続き・・・使用しているのはこちら
塩こうじきのこ♪

今日はこの塩こうじきのこをたっぷり使ったオムレツのご紹介。

きのこを炒める手間もなく、チーズがしっかりきのこをまとめてくれるので意外と包みやす伊野もポイント！

ちょっと豪華な朝食、ブランチにいががですか？

塩こうじきのこたっぷり彩りチーズオムレツ

塩こうじきのこたっぷり彩りチーズオムレツのレシピはこちら

最初はチーズなしで作ったのですが・・・

案の定、うまく包めませんでした。^^;

なので、ピザ用チーズを入れてみました。

そのおかげか？バラバラになりつつあった塩きのこがうまくまとまってくれて、いい感じに卵に絡んで、なんとか形になりました。

塩きのことトマトのソースもまた、酸味と塩味がうまく合わさって・・・いい感じ♪

恐る恐る作ったわりには（味には自信はあるけど、問題はオムレツの形）

いい感じにできたんじゃないかな～と♡

（でもいつかちゃんとしたオムレツが作れるようになりたい）

我が家の朝ごはん事情

平日は、ほとんど家族揃って朝食・・・なんてシチュエーションにはならない我が家

私は朝、5時半起きで息子のお弁当を作って、息子の朝ご飯の準備で追われるのでほとんど朝は何も食べません。

（息子のお弁当のおかずの味見でつまみ食い程度）

息子は朝、眠くて機嫌が悪いのと、寝ぼけてるのか食も細く・・・おにぎりと卵焼きしか食べない。

（飽きると「たまごトースト」をリクエストされることもあります。）

旦那に関しては

息子を見送ったあと、旦那が起きてくるのですが、旦那は、朝はフルーツと牛乳、たまにトーストとヨーグルト、ほとんど手間がかかりません♪

朝ごはんは家族揃って食卓で・・・なんて、憧れた時期もありましたが

朝、昼、晩と３食作らないといけない私としては、このテキトーな朝のスタイルが一番楽なのかな～(^^)

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