本日もう一品!
お弁当にも作りおきにもお勧め・・・牛肉の時雨煮です。
ご飯がすすむ肉料理!
肉好きの我が家では特によく作っているメニューです。

液体塩こうじでごぼう入りの時雨煮(縦画像)

時雨煮って・・・もう少し色が濃い感じですよね。
なんかこれ・・・色が薄い?
薄味なのかな~って思いきや、味はしっかり時雨煮です。

薄化粧な時雨煮

ココ連日アップしているので・・・分かる人には分かる。
そう!
ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています!


醤油の色がつかないので・・・一緒に入っているごぼうの存在もはっきり見えますよね。
また、塩こうじで作ると麹効果でお肉も柔らかく仕上がります。
特価の牛肉でもやわらか~く仕上がるのでおすすめです。

牛肉とごぼうの時雨煮

レシピはこちら

牛肉とごぼうの時雨煮(液体塩こうじ使用)

牛肉とごぼうの時雨煮(液体塩こうじ使用)

by バリ猫ゆっきー

調理時間:10分
Comment

液体塩こうじで煮ると牛肉もしっとり柔らかく仕上がります。冷めても美味しいです。たっぷり作って作りおき、お弁当にもオススメ!

このレシピを詳しく見る

塩こうじのおかげで安いお肉もしっとりやわらか
そして何より、冷めても美味しい!
そんなこんなで、お弁当のおかずにもぴったり!。
(うちの子はごぼうだけ、残して帰ってきそうですが^^;)

液体塩こうじでごぼう入りの時雨煮(横画像)

牛肉の合間にあるの食材・・・玉ねぎと違うよ~(^^)
ごぼうなんだよ~~~~
白いでしょ~
全然醤油の色がついてないから、自分でも一瞬玉ねぎ?って思っちゃうくらい(笑)

deni2

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