朝からネットがつながらなくて・・・今日投稿できるかちょっと不安でしたが^^;
無事繋がりました。
こんな時間ですが・・・投稿です!
どうやらWi-Fiルーターの調子が悪いようです。
今もちょっと微妙です^^;
明日には新しいルーター届くそうですが(早っ!)それまではだましだまし・・・かな。

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【レシピブログの「ステキに!楽しく♪ハッピーバレンタイン」レシピモニター参加中】
またしても締め切り間際
今月早めに投稿しようと思っていたのに・・・結局いつも遅くなる。^^;

ステキに!楽しく♪ハッピーバレンタイン

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今月のスパイス大使の課題スパイスは
GABANクローブ(パウダー)
GABANカラフルペパー
GABANペパーミント

毎年この時期になるとよく登場するスパイスたち
今回はこの中からクローブと、カラフルペパーを使用しました。

【レシピ】スティックデコチョコクッキー

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レシピ スティックデコチョコクッキー

材料(2~3人分)

  • ホットケーキミックス:100g
  • 粉糖:10g
  • 塩:ひとつまみ
  • 卵:1/2個分
  • 無塩バター:20g
  • GABANクローブ(パウダー):2振り
  • GABANナツメグ(パウダー):2振り
  • 板チョコ(ブラック):2枚
  • アラザン(デコレーション用):適量
  • GABANカラフルペパー:適量

作り方

  1. ボールにホットケーキミックス、粉糖、塩、クローブ、ナツメグを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
    オーブンは180度に予熱する。
  2. 20190209-DSC_5320
  3. 無塩バターはレンジ500wで40~50秒くらい加熱して溶かし、卵は割りほぐして1に加える。
  4. 20190209-DSC_5321
  5. ゴムヘラを使って粉っぽさがなくなるまで捏ね、まるめてクッキングシートの上に乗せてラップを敷き、麺棒で2mmくらいの薄さに伸ばす。
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  7. ラップをはがし、端は切り落として、1~2cm幅に切る。切り落とした生地は丸めて好きな形に成形する。
  8. 20190209-DSC_532420190209-DSC_5325
  9. クッキングシートを敷いた天板に重ならないように並べ、180度のオーブンで12~13分焼き、ケーキクーラーにのせて冷ます。
  10. 20190209-DSC_532720190209-DSC_5328
  11. 板チョコは刻んでボールに入れ湯煎にかけて溶かし、5に適量かけて固まらないうちにアラザン等でデコレーションし、カラフルペパーをミルなどで砕きながら振る。
  12. 20190209-DSC_532920190209-DSC_5330
アラザンはお好みのものを!
(バレンタインらしくハートの形のものを選びました)
カラフルペパーはミルまたは乳鉢などで細かく砕いて振りかけます。
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我が家のバレンタインのチョコは毎年決まったものを作るので・・・
スパイス大使のモニターがないと他のチョコ系のお菓子はあまり作らないかもしれません。
毎年決まったチョコを欲しがる我が家の男子たちですが・・・
「今年もスパイス大使のテーマバレンタインでしょ?」って私が何かしらお菓子作るのではないかと・・・期待していたりします。
甘い物好きだからね~^^;

今回はスティッククッキー!
ホットケーキミックス」を使いました。
型抜き不要、スティック状に切って天板に並べるだけ! お菓子作り苦手な私でも手軽に簡単に美味しいクッキーが焼けます♪

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