先日作った「生姜の佃煮」を使って・・・超簡単な炊き込みご飯のレシピの紹介です。

DSC_3724

生姜の佃煮のレシピはこちら



生姜の佃煮があれば簡単「生姜の炊き込み後はん」

本日のContent

生姜の炊き込みご飯のレシピ

DSC_3722

スパイスの重要度icon-star5-4 

難易度icon-star5-2

レシピ 生姜の炊き込みご飯

材料(4人分)

  • 米:2合
  • だし用昆布:10cm
  • 酒:50ml
  • 水:130~140ml
  • 生姜の佃煮(参照):30g

作り方

  1. 材料を鍋に入れる
    米は洗い水気を切り鍋に入れ、分量の酒と水を入れ、生姜の佃煮を入れ、だし昆布を乗せ蓋をして中火にかける。
  2. DSC_3719
  3. 炊く。
    フツフツとしてきたら弱火にし、10分炊く。火を止め、10分蒸らす。
  4. DSC_3720
  5. 仕上げる
    蓋を開け、昆布を取り除きざっくりと混ぜあわせ器に盛り、生姜の佃煮をお好み量(分量外)トッピングする。
  6. DSC_3724

※生姜の佃煮にはしっかり味が付いているのでそのまま入れるだけ。
ふわっと香る生姜の香りが美味しい炊き込みご飯です。
優しい味わいです。

鍋はクリステル使用

今日の使用鍋はクリステルの18cmの鍋
最近ご飯を炊くのによく使っています。
2合~3合を炊くのに調度良いサイズです。

クリステル L デイリーセット(フラットガラス蓋)【レビュー投稿でスパチュラプレゼント】【ポイント10倍】【送料無料】【RCP】

CRISTEL クリステル鍋 両手深鍋 18cm (フタ 別売) Lシリーズ(メーカ保証10年)【smtb-ms】【RCP】.

クリステル フラットガラスふた φ18cm【ポイント10倍】【RCP】

ストウブやル・クルーゼも良いけど・・・
最近ステンレスもお気に入り。
軽いのもいいよね♪

我が家のはガラス蓋なので中身が見えるので吹きこぼれる前に弱火にできるのもいい感じ。
鍋でも失敗なくご飯が炊けます。





LINEでブログ更新のお知らせが届きます。
読者登録していただけると嬉しいです。


応援ポチッとクリックしていただけたら嬉しいです。о(ж>▽<)y

  にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ