楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

Tagお弁当

息子の夏休みもあと一週間で終わり 来週からはまたお弁当生活が始まります。 中学1年生、1学期・・・ 毎日のお弁当作りと並行してお弁当構図ノートもブログにアップしてきましたが・・・ 夏休みが明ける前にまだアップしていない構図ノートを公開夏休みが明ける前にまだアッ

締め切りに追われていたレシピ開発のお仕事もやっと片付き・・・ まだ半分残っているキャンプ道具等の片付けにとりかかり なんやかんやバタバタとしております。 片付けついでに・・・ちょっとお部屋の片付けもやっちゃいました。 そしたら、ここしばらく手に取ることのなか

Part1~Part3までアップした息子の幼稚園時代のキャラ弁 本日Part4のご紹介です。 幼稚園年中さんから始めた週4のキャラ弁作り・・・ じっくりゆっくり振り返ってきましたが、いよいよ今日で最終です。 このころももちろん年長さんで・・・ 泣いても笑ってももうキャラ

おはようございます。 今日は祝日ですが・・・息子が部活のため朝からお弁当作り 卓球部の試合があるそうです。 いわゆる、部活弁当です! またしても・・・ 朝になってから「ユニフォームにゼッケンつけて!」と お願いだから・・・せめて前日に言ってくれ! そんなこんな

おはようございます。 昨日の息子のお弁当 冷凍しておいたハンバーグ種を使ってボリューム満点スコッチエッグ弁当です。 スコッチエッグって結構面倒ですよね^^; 一生懸命作っても切る時に卵の黄身が真ん中じゃなかったりしたらがっくり来るし・・・ とりあえず2個作って一

息子が幼稚園時代、週4で作り続けてきたキャラ弁 Part1、Part2と綴ってきましたが・・・今日はPart3! 調度、折り返し地点です。 この頃は、ゲームのキャラクターとかもよく作っていました。 当時息子がハマっていたのはマリオ! 主役のマリオはキャラ弁では作ることが

おはようございます。 今日から息子の。中学生男子弁当再開です! 先週一週間は期末テストだったのでお弁当作りはお休み。 ちょっと久しぶりのお弁当つくり・・・今日は息子のリスエストを採用。 「唐揚げ弁当」です。 前日に揚げて、朝トースターで温め直して詰めました。

ただいま息子の中学は期末テストで・・・午前中に帰ってくるのでお弁当はお休みです。 朝がちょっと楽になった分、当然昼に帰ってくるのでお昼ごはんを作らなくてはいけませんが・・・ 夏っていいですね~♡ パパっと素麺で済んじゃいます 全く手抜きの素麺なので・・・レシ

今日は突然ですが過去を振り返ってみたいと思います。 振り返ること・・・10年 息子が幼稚園の頃・・・ 今は一生懸命「中学生男子弁当」を作っている私ですが 10年前は幼稚園弁当を作っていました。 それもキャラ弁 年中さんから入った幼稚園。 月・火・木・金と週4のお弁

おはようございます。 今日は息子のお弁当の日 久しぶりに「のっけ弁当」です。 タレに1日漬け込んでオーブンで焼いた豚肉をさらに、タレで煮こんだ煮豚と 簡単にむきえびでスイートチリソースで炒めたエビチリもどきと卵焼きプラス 全部ご飯のうえに乗っけちゃいました。

おはようございます。 月曜日!今日も朝から息子のお弁当作りからスタート 5時半に起きているものの・・・15分くらいぼ~っとしていて、とにかく無駄な動きが多い^^; なんかスッキリして、テキパキ動ける方法ってないものだろうか? 朝一に炭酸水でも一気飲みしてみようか・

今日は月曜日 また一週間の始まりですね。 月曜日は息子のお弁当の日!今日も張り切って5時半起きです。 今日のお弁当のメインは鶏むね肉のマヨ味噌チーズ焼きなのですが・・・ なんとなく 大きくカットした、アスパラベーコン春巻き焼きの存在の方が目立ってるようにもみ

おはようございます。 今日は午後から免許の更新のための講習を受けにいってきます。優良なので30分の講習ですが^^; 車の運転はできまえんが、普通二輪小型2輪(AT限定)、普段近所のスーパーへの買い物や息子の塾の送り迎え等に使っています。(もう塾か良いはなくなりまし

通常火曜日は「カフェテリアの日」(学食で食べるからお弁当いらないDAY)なのですが 昨日の夜、息子が寝る前(23時)に一言 「お母ちゃん、明日は委員会議があって委員会でお昼ごはん食べなあかんからお弁当作ってな!じゃ!おやすみ」 え?この時間に言う? 「あ・・・うん

おはようございます。 さあ!月曜日 月曜日はお弁当の日 今日のお弁当は「ピーマンの肉詰め」がメインのお弁当です。 息子はピーマンが嫌いなので・・・食べてくれるかな?ってちょっと心配なメニューでもあります。 ま・・・その分他のおかずは無難なものを入れていきまし

今日のお弁当・・・ではなく^^; なんやかんやアップしないといけない記事がいっぱいあったので後回しにされていた 6月8日にのお弁当 この日は揚げ物オンリーなお弁当になりました。 天ぷら鍋1つでできる朝楽弁当♪ 朝から揚げ物って面倒だけど、他のおかずも揚げ物なら以

おはようございます。 ちょっと久しぶりかな・・・息子のお弁当の記録です。 先週からなんやかんや留守にすることが多かったので 息子のお昼ごはんはカフェテリアにお世話になった週でした。 そんなこんなで久しぶりのお弁当記事です。 メインは「肉巻きおにぎり」 焼肉のタ

今日から6月 もうすっかり衣替えの時期ですね・・・ 私が学生の頃(遠い目・・・) 6月1日に一斉に夏服に変わったような・・・(^^) 6月は梅雨もあるし・・・ジメジメしてあまり好きな季節ではないけど、衣替えの6月1日だけ好きだったような気がします。 でもそんな衣替えの季

今日は久しぶりに息子の中学生弁当の構図ノートの続きを公開させていただきます。 前回は10日分公開したのですが・・・ 今日はその続きから(^^) 10日分と言いたいところですが・・・とりあえず5日分 5月8日から5月22日の分まで この半月で5回しかお弁当作ってないのか~って

おはようございます。 昨日は久々にブログ更新休んでしまいました^^; 朝からお出かけしてたのですが・・・帰ってきたら書く予定だったんだけどね~ 晩御飯の準備の後・・・寝てしまった 昨日は昼間っからちょっと飲んだからかな? お酒を飲んで眠くなるなんて・・・私も可愛

おはようございます! 今日はちょっと朝早めの更新です。 ・・・というのも今日は結婚記念日なので・・・昼からちょっとお出かけします♪ この間、大江戸温泉に小旅行へ行ったから、それも結婚記念日の一貫として・・・当日の今日はランチで夫婦二人で軽めのお祝いしておこう

こんにちは~ 今日は息子のお弁当記事です。 月曜日は合宿の振替休日で学校がお休みだったのと、火曜日は「カフェテリア」の日だったので、お弁当作りはちょっと久しぶりです。 今日のお弁当のメインは「チキン南蛮」です。 今日もちょっとご飯に乗っかかる感じでの盛り付け

今日から息子は2泊3日で中学校の合宿へ 行き先は岐阜県の郡上 オリエンテーション企画を通して中学校のアイデンティティを学び、新しい仲間との親睦を深める・・・大イベント! 息子もとっても楽しみにしていて・・・昨夜は興奮してあまり眠れなかったようです。 (そういう

おはようございます。 今日も早起きして、息子のお弁当作り! 今日のメインは鶏の照り焼き! これまた息子の大好物。 普段は照り焼きのタレににんにくを入れるのですが・・・やっぱり匂いも気になるのでにんにく入れないタレ作り♪ そして・・・昨日、お友達ブロガーのひな

今日は中学生、男の子のお弁当のお話 昨日のお弁当です。 メインはつくねの照り焼きバーグです。 隠し味に白味噌をプラス。しっかり下味付けでご飯がすすむ一品です。 最初は(構図ノート上では)つくねバーグは2個入れる予定でしたが 息子のチェックの段階で「もう一つ入

昨日の夜、東京から帰ってきました。 家についたのは8時くらいかな? 帰ってきたら旦那と息子がカップラーメン食べてた。 ごめんね~。 「お母ちゃんおかえり!東京楽しかった?」と息子 「お風呂わいてるから、先入ってくるか?」と旦那 いやはや・・・家族って温かい そん

今日の中学生の男子弁当です。 今日のメインは「豚肉の竜田揚げ」 生姜焼き用の豚肉を調味料に漬け込んで片栗粉をまぶして揚げるだけ 簡単だけどボリューミーな息子も大好きな一品です。 朝から揚げ物も・・・最近慣れてきました♪ まあ・・・少量だからね。そんなに苦にな

今日の中学生の男子弁当は・・・キーマカレー! 昨日はお仕事関係でキーマカレーを作っていたので、今朝はそれを詰めるだけ♪ ちょっと楽ちんなお弁当作りでした。 カレーは温かい方が美味しいので「スープジャー」に入れました。 お弁当箱はこの間ヒレカツ丼に使ったデリカ