楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

Tagシナモンシュガー

今日は野菜でちょっとしたおもてなしにもなるかぼちゃのコンフィチュールの紹介です。 その前に「コンフィチュール」と「ジャム」の違いは何かなって調べてみました。 ジャムは「ぎっしり詰め込む」という意味で、砂糖(糖分)と煮込んでからペクチンでゼリー化させて作った