楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

Tag木の芽

先日の筍ご飯が好評で・・・さらに息子から「もっと食べたい」とリクエストがあり また筍ご飯を炊きました。 同じでは芸がないので(笑) 鶏肉をプラスしてみました。 鶏肉を入れることで少し調味料の量が変わります。 もうおかずはいらない!って思えるくらい一品でも満足

昨日の続編になります。 (勝手に続きものにしております) 昨日は買ってきたばかりの筍を茹でて保存するところででした。 今日はいよいよ食します♪ そしてご飯といえば我が家ではワンダーシェフの家電シリーズ「e-wonder」電気圧力鍋 我が家には炊飯器がないので(^^) ご飯

ご近所さんから下茹でされた筍とたっぷりの木の芽をいただきました。ご近所さんといっても・・・近所付き合いしているのはお義母さんなので、私が頂いたというよりははお義母さんが頂いたというべきなのですが( ̄▽ ̄) 筍と木の芽・・・お義母さんから託されました。やっぱり

春の野菜「たけのこ」を使った旬レシピ!「たけのことふきの土佐煮」の紹介です。 外側が赤く、内側は白地に染付けされた素敵な九谷焼・朱巻線文の小鉢やっぱり少し春の装いの料理を盛り付けたくて・・・ 今日は器から料理を選んでみました。 **応援ポチッとクリックして