楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

TagUNILLOY(ユニロイ)

私が中華料理で一番すきなのは「酢豚」なのですが 家で作るのはちょっと面倒 たまに頑張って作るときもありますが・・・ やっぱり一旦素揚げしたり・・・って作業が面倒で なんちゃって酢豚、ただ単に炒めるだけの「酢豚風炒め」の登場確率が高いです。 でもコレも結構美味

先週、金曜、土曜と東京へ行っていました。 20日の金曜はヤマキだし部のキックオフイベント! 第一期に引き続き、第二期生としても活動させていたくことになりました。 (って数日前にも言いましたが・・・) そんなこんなで20日から第2期の活動がスタートしたのですが

おはようございます。 今日は息子の中学校の参観&懇談会(クラス役員等の抽選も行われます) そのため昼から出かけないといけないので、今日は早めの投稿になりました。 今日の料理は「ヤマキだし部」第1期最後のテーマ! 「1年の集大成!わたしのベストおだし料理」です。