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今日はその豪華なモニター商品から
「味ぽん」で作った鶏チャーシューのアレンジレシピのご紹介

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鶏チャーシューを食べたときに、一番に「これ生春巻きで包んで食べたい」って思った私♪
冷たいまま食べられる生春巻き!
夏にはピッタリなりょうりですよね
前回は、生春巻きがなかったので、先にレタスで巻いたんだけど^^;
やっと生春巻きを買ってきたので・・・一番食べたかった鶏チャーシューの生春巻きを作りました。

さっぱり鶏チャーシューのアレンジレシ

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味ぽん:水=1:1で煮るだけでカンタンにつくれる「さっぱり鶏チャーシュー」
今回も、野菜がいっぱい食べられるように・・・鶏チャーシューと野菜を使用した料理にアレンジしてみました。

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千切りにしたきゅうりとにんじん、あとアクセントにニラを加えてた生春巻きです。
鶏チャーシューはたくさん作って、ストックしておくと、あっという間にできちゃいます。

【レシピ】味ぽん鶏チャーシューの生春巻き

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レシピ 味ぽん鶏チャーシューの生春巻き

材料(3~4人分)

  • さっぱり鶏チャーシュー(下記参照):1枚
  • きゅうり:1本
  • にんじん:1/2本
  • ニラ:1/2束
  • 生春巻き:8~10枚
  • スイートチリソース:適量

鶏チャーシューの作り方はこちら
さっぱり鶏チャーシュー |メニュー・レシピ |ミツカングループ商品・メニューサイト

作り方

  1. 鶏チャーシューを作る
    ミツカンさんのサイトの「さっぱり鶏チャーシュー」の通りに鶏チャーシューを作る。
    (使用するのは鶏むね肉1枚ですが、2枚同時に作っています)
  2. 20180824-DSC_259620180824-DSC_2597
  3. にんじんは皮をむき、千切りにし、きゅうりも千切りにする。鶏チャーシューは薄くスライスする。
  4. 20180825-DSC_261620180824-DSC_2600
  5. 春巻きはぬるま湯に浸して、少し固めな状態であげ、ふきんで水分を取る。
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  7. 3の生春巻きに2のきゅうり、にんじんをおいて、折込み、生春巻きより少し長めに切ったニラを置き、鶏チャーシューを置いて包む。同じように全ての生春巻きを巻く。
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  9. 生春巻きは半分に切り、切り口を上にして器に盛る。スイートチリソースを添える。
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スイートチリソースじゃなく、鶏チャーシューのタレで食べても美味しい。
スイートチリソースに鶏チャーシューのタレを少量加えて混ぜたタレを添えても♪

アレンジ自在「さわやか鶏チャーシュー」

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これ!かなり好評でした。
野菜嫌いな息子もいっぱい食べてくれました。
息子は鶏チャーシューのタレが美味しいってタレにつけて食べていました。
旦那はスイートチリソースに、私は鶏チャーシューのタレとスイートチリソースを合わせたタレで(^^)
各自好きなソースで食べました

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鶏チャーシューはそのままでも美味しいけど、こうして生春巻きにしたり、また前回のようにレタスに巻いたりアレンジ料理も楽しいです。
もうストックなくなったから、また鶏チャーシュー作ってストックしておかなくちゃ~♡

鶏チャーシューのレタス巻きのレシピはこちら

味ぽんで作る鶏チャーシューアレンジレシピ|鶏チャーシューのレタス巻き : 楽しいキッチン*spice-cooking*
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