今日は食べるスープ系レシピ!
1日3食のうち1食を食べるスープ系でダイエット・・・なんて
もくろんでおります

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ここ1年近く過度のストレスで激太りしてしまってるので・・・
もともと太りやすいのかもしれませんが^^;
食べないダイエットはもうリバウンドの嵐なので
とりあえず3食は食べるダイエットを・・・と考えております。

1~2ヶ月でド~ンと落ちるダイエットばかりに気を取られていましたが、やっぱりその分ド~ンとリバウンドしちゃうからね

食べるスープでダイエット

本日のContent

鶏つくねと春雨のニラ入りガッツリスープレシピ

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レシピ 鶏つくねと春雨のニラ入りガッツリスープ

材料(作りやすい量)

  • 鶏むねひき肉:500g
  • 塩:小さじ1/2
  • 白ネギ(白い部分、みじん切り):1本
  • 卵:1個
  • おろし生姜:小さじ2
  • 酒:大さじ1
  • 醤油:小さじ1
  • 鶏がらスープのもと:小さじ2
  • 水:5カップ
  • 鶏つくねスープ
     鶏つくね団子:5個
     乾燥春雨:50g
     ニラ:1/2束
     煮汁
      和風だし:300ml
      みりん:大さじ1
      酒:大さじ1
      薄口醤油:小さじ2
      おろし生姜:小さじ1

作り方

  1. ボールに鶏むね肉のひき肉を入れて塩、おろし生姜を入れて練り、みじん切りにした白ネギを加え、卵、酒醤油を加えてさらに練る。
    (フードプロセッサーを使っても)
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  3. 大きな鍋に鶏がらスープのもとと水を入れて沸騰させ、1をスプーンで丸くまとめて落として茹でる。(アクを取り除く)浮いてきたら火を止めて、そのまま粗熱を取る。
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  5. 2を汁ごと保存容器に移し、冷蔵庫で3~4日保存可能
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  7. 鶏つくねスープを作る
    別の鍋に煮汁の材料を入れ、3の鶏つくねを入れてフツフツしてきたら春雨を入れて柔らかくなってきたら2~3cmの長さに切ったニラが馴染んだら器に盛る。
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鶏つくね団子はたくさん作って冷蔵庫でストック!
鶏むね肉だからヘルシー♪

食欲の秋

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秋は・・・痩せないんだよね。(特に私は)
読書の秋とか・・・言うけど、私はあんまり本読まないので^^;
やっぱりメインは「食欲の秋」になります。
どうして秋ってなんでもかんでも美味しいんだろう?
ついつい誘惑に負けてしまう私です。(自分に甘い)

とりあえずできるだけヘルシーな食材を選んでのダイエットをしようかと考えております。
秋はきのこも美味しいしね。
野菜は高騰化してるから^^;もう少し安くなってからかなって思ったんだけど
安くなるの待ってたらいつまでたっても痩せないので
久しぶりにOisixさんにログインしました。
ずっと放置してたからログインパスワードとかわからなくてめちゃ探したけど^^;

まだ届いてないけど・・・
焦らずゆっくりリバウンドのないダイエットで頑張ってみようかと思っています。

あと問題の「過度のストレス」
幸い毎月通っている内科の先生は漢方の先生でもあるので
ストレスに効果があるらしい漢方の薬を処方してもらって様子をみようかと・・・
ストレスの原因ははっきりしてるんだけど、原因をとりさることができない状況なので・・・
良いストレス解消法を探すしかないですね。

美味しいもの食べて(^^)
大好きな人とランチ行ったり、カラオケ行ったり、たま~に飲みに行くのもいいよね。
お酒は控えめにって先生にも言われたけど^^;
お酒飲むのも私にはストレス解消になるので(笑)
適量?ほどほどに・・・くらいで

今日も一日頑張ろう!

deni2

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