おはようございます。
明日は七夕ですね~♡
・・・とは言うものの特に何かをする予定はない我が家です
でもま・・・七夕前日ということで
ちょっと七夕を意識したお料理を・・・と言っても過去記事からひっぱってきたものですが・・・

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つけ麺・・・いや、つけパスタです。
私は普通のパスタで作ったけど・・・
カッペリーニとかで作ったら更に美味しいかも~(素麺感覚)

冷たく冷やしてつるんと・・・野菜もいっぱい

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つけダレに、ほうれん草、ブロッコリー、アスパラと3種類いれちゃいました。
ほうれん草、ブロッコリーだけでももちろんOK
パセリとかも入れてもいいですね。
好きなグリーン野菜を組み合わせてください。

【レシピ】野菜たっぷりグリーンソースのつけスパ

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レシピ 野菜たっぷりグリーンソースのつけスパ

材料(2人分)

  • パスタ:200g
  • ほうれん草:1/2束
  • ブロッコリー:1/2株
  • アスパラ:2本
  • 牛乳:100ml
  • 生クリーム:100ml
  • ブイヨン:30ml
  • 塩:小さじ1/4
  • コショウ:少々
  • パルメザンチーズ:大さじ2
  • スライスチーズ(トッピング用):適量
  • きゅうり・ハム(トッピング用):適量
  • オリーブオイル(なくても可):適量

作り方

  1. ほうれん草、ブロッコリー、アスパラは茹でて ミキサーに入れる。

  2. パスタは表示の時間通りに茹で、冷水にとり締め、くるくると巻いて器に盛る。

  3. 1に牛乳、生クリーム、ブイヨン、塩、胡椒、パルメザンチーズを加え攪拌する。

  4. 3を器に盛り、星型に切ったチーズをトッピングし、好みでオリーブオイルを垂らす。

  5. きゅうり、ハムは千切りして麺の上にトッピングする。
子供もパクパク♪
思いのほか野菜もたっぷりとれるのでおすすめのソースです。
温めてパスタソースとしてもおすすめ。

七夕素麺も・・・

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過去にもう一品七夕仕様の素麺発見♪
今だったら素麺、クルクル巻いて盛るかな・・・
当時は平らに盛って、色々トッピングしただけでした。

暑くなってきたから
冷たく冷やした麺料理・・・食べたくなりますね。
麺料理は家族も・・・もちろん私も大好きだから
目にも涼しい素麺や冷やし中華・・・冷製パスタなんかも色々作くろう~♡

deni2

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