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今日の料理は「大根のステーキ」です。
格子状に浅く切れ目を入れて色よく焼き上げます(^^)
マヨネーズと白味噌で少しコクのあるソースで頂きます。
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大根のステーキ
大根のステーキマヨ味噌ソース
難易度：
スパイス量：
大根のステーキマヨ味噌ソース
材料（4人分）
- 大根：8cm
- にんにく：1片
- 万能ネギ：適量
- 【A】白味噌：大さじ1
- 【A】マヨネーズ：大さじ2
- 【A】ヨーグルト：大さじ1
- 【A】出汁：大さじ1
- 油：大さじ1
作り方
- 大根は皮をむき厚さ2cmの輪切りにし、両面に細かく格子状に切り込みを入れる。にんにくは薄くスライスし、万能ねぎは小口切りにする。
- フライパンに油を入て弱火にかけ、１のにんにくを色よく炒めにんにくを取りだし、中火にし大根を並べ両面焼色がつくまで焼き、焼色がついたら弱火にし蓋をして5分蒸し焼きにして中まで火を通す。
- 【A】を合わせ、万能ねぎを好みの量加えソースを作る。２を器に盛り、２のニンニクチップを散らしソースをかけ万能ねぎを散らす。
器は・・・
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高台は低く安定感があります。
主張し過ぎずに料理を引き立ててくれます。
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こんばんわー！
ちょこちょこ 変わってる！！
難易度とか、スパイス量とか わかりやすいし
見出しのところの左側にある四角いアイコン可愛いなｗ
大根ステーキの格子状の切り込みが美しいなぁ。
ゆっきーちゃんのお料理って、すごく丁寧で、見ていて 気持ちよいわ。
ヘルシーだし、おいしそう♪
いつもコメントありがとう！
そうやねん。
今めちゃCSSいじってる（笑）
でも逆にいじりすぎて とんでもないことになりかけた(；´∀｀)
変なとこに変な柄が入っちゃって・・・
たった今、また見出し変えた。
いじるたびに冷や汗もんだよ(^o^;)
んでもって装飾画像も増やした～
これは当たり！
本当はもっと外見より中身（内容）を進化させないといけないんだけどね^^;
大根ステーキ
ちょっと分厚くしすぎちゃった気もしたけど いい具合に格子が映えて美味しそうに焼けたんだ～