今月のスパイス大使のテーマ
【レシピブログの魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?」レシピモニター参加中】
ハウス わささんしょう
ハウス 麻辣醤(マーラージャン)
今月の注目お助けアイテム!ハウス唐がらし族<麻辣唐辛子>
今日使用するスパイスはこのスパイスたち全て!

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まさに魅惑のシビれる辛さ対決!
かぼちゃ、アスパラ、ナスの3種の肉巻きでいただきます。

魅惑のシビれる辛さ対決!

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ハウス わささんしょう
本わさびの清涼感ある辛味
ぶどう山椒の豊かな香りとしびれる辛味
ハウス 麻辣醤(マーラージャン)
唐辛子のヒリヒリする辛味
中華でおなじみ花椒(ホアジャオ)の香りとしびれるような辛味
ハウス唐がらし族<麻辣唐辛子>
シビれる辛さの花椒と後引く辛さの唐がらしをバランスよくブレンドされたミックススパイス

3種の辛さを楽しむ一品です。
ただ、塩焼きにした肉巻きに好みのスパイスを選んで食べるだけだけど・・・
辛さが違うだけで3つ味が楽しめる♡
もっと言っちゃうと・・・塩で味付けしてるので辛いスパイスなしでも美味しいので4つの味が楽しめる一品です!

【レシピ】3種の肉巻き辛味スパイス添え

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レシピ 3種の肉巻き辛味スパイス添え

材料(4人分)

  • 豚バラ肉(薄切りスライス)
  • かぼちゃ:1/8個
  • アスパラ:5~6本
  • ナス:2~3本
  • 塩コショウ:少々
  • ハウス わささんしょう:適量
  • ハウス 麻辣醤(マーラージャン):適量
  • ハウス唐がらし族<麻辣唐辛子>:適量

作り方

  1. かぼちゃは薄切りにし、アスパラは根本を切りハカマをピーラーで削り、半分に切る。ナスはヘタを切り落とし、縦に4等分に切る。

  2. 豚バラを1の野菜に巻き付け、塩コショウを振る。

  3. フライパンを熱し(油はいれない)2を巻おわりをしたにして転がしながら焼く。(途中出てきた油はクッキングペーパー等で取る)

  4. 器に盛り、3種の辛味スパイスを添える。
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シビれる辛さの料理レシピ
シビれる辛さの料理レシピ  スパイスレシピ検索 20190316-DSC_5660

今日の器はカネ定製陶さんの反らし型
色はブロンズとパール、とっても上品な柄で料理を選ばず、とても使いやすいデザインです。

この辛さ対決!
私の好みは「ハウス 麻辣醤(マーラージャン)
とは言ってもどれも好きなんだけどね~
わさびさんしょうはアスパラの肉巻きにベストマッチ!美味しかった~♡
旦那はハウス唐がらし族<麻辣唐辛子>
最初、めちゃたっぷりつけて食べて「辛っ!」ってびっくりしてましたが(笑)
(めちゃ唐辛子やん!見たらわかると思うんだけど~2回目からはそれなりに加減して食べてた)

息子も頑張って3種ともトライしたけど・・・結局そのままで食べてた。
後半、焼肉のタレを持ってきて食べてたけど(まだまだ子供です)
そんなこんなで「辛い」「美味い」などなど、ちょっと賑やかな食卓となりました。

deni2

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