1ポンドステーキ！バター醤油ソースでガッツリいただきます！

スパイス大使の課題で頂いたGABANグリルマスターブレンド
気がつけば、もう投稿期限は過ぎちゃったのですが・・・
結構気に入って繰り返し使っています。

ごくごく、シンプルにステーキを焼いてみました。
1ポンドのビックなステーキ肉！
ちょっと野性的な部位ですね。（こういうの旦那が好きなんです）

1ポンドステーキ

1ポンドのステーキ、グラムに換算すると453.6gです。
かなり大きい^^;
私はこの部位は固くてあまり好まないんだけど、旦那がこういうワイルドな牛肉も好きで・・・たまに買ってきます。（安いので）
ちょっと肉々しいので、濃い目のソースを絡めて食べることが多いのですが
今回はGABANグリルマスターブレンドをたっぷり振って・・・焼いてみることにしました。

【レシピ】ワイルドステーキ

１枚分

ステーキ肉：１ポンド（453.6g）
GABANグリルマスターブレンド：適量
牛脂：10g
有塩バター：30g
醤油：小さじ1～2

スパイスマスターバリ猫ゆっきー

にんにく1片分、薄くスライスしたものをバターに絡めても(^^)
（私は今回、うっかりにんにくを買い忘れたので、入れていませんが・・・いつもはにんにく入り）

ワイルドステーキの作り方

ステーキのためのスパイス

ハウスGABANグリルマスターブレンド 60g ×5個

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GABANシーズニング

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今回使用したGABANグリルマスターブレンド
ブラックペパー、ガーリック、カルダモン、コリアンダーなど9種のスパイスとハーブ、岩塩がブレンドされたスパイス
です。久々に
このスパイスも常備したい！って思えた商品です。

私もたまに・・・自分でスパイスをブレンドすることがありますが・・・
本当、企業さんてすごい♪
いろいろ参考しにしつつ、自分のブレンド力もアップさせていけたらいいな♪

サンタフェ ステーキスパイス 70g

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タイム

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私が普段ステーキを焼く時に使っているスパイスはこちら↑サンタフェステーキスパイス
ちょっとしたご縁がきっかけで知ったスパイスなのですが・・・もう8～9年近く常備し続けているスパイスです。
数種類のスパイスに、昆布や醤油がブレンドされたスパイス
このスパイスとの出会いは・・・
スパイスの資格（初級）をとったばかりのころ、サンタフェさんから直接連絡頂いて、サンプルを頂いたのがきっかけでした。
当時はまだ資格をとったものの、仕事に繋げられる自身がなく
何度かやり取りはさせてもらったものの、尻込みしてしまった・・・残念な黒歴史です。
（今だったら、自信を持って何かしら携わらせてもらえたかもしれません）

当時も、このスパイスすごい！って思っていて
頂いたサンプルを使い切ったあとも、自身で購入してずっと使い続けています。
カルディーでも置いている店舗のもあるので気になる方は是非、お試しください。