今日は朝からシトシト・・・雨模様。
ちょっと買い物行きたかったんだけどな・・・なんか雨だと外出が億劫になります。


さて
突然の故障でオーブンレンジを買い換えることになった我が家。
先日シャープのヘルシオが我が家にやってきました。

いやはや・・・面白い。
最近の家電は進化していますね。

ヘルシオ
想像以上に良い仕事をしてくれて大満足!
以前使っていたビストロも・・・多機能でしたが 実はちゃんと説明書みてなかったから使いこなせていなかったんだと思う。
ヘルシオは・・・私にしては珍しく説明書をじっくりと読みました。

そして・・・
最初に作ったのはゆで卵(笑)
オーブンレンジでゆで卵ができるなんて・・・驚きました。
そして・・・いや~本当にできた♪

さらに
ヘルシオ しゃべるしゃべる。

なんかね・・・ただ単に「できあがりました。」だけじゃなく 
「美味しくできますように・・・」なんて独り言?喋ったりします(๑≧౪≦)
めちゃかわいい!

私もキッチンで独り言多いので(おい!)いい喋り相手が出来た感じでテンション上がりまた。
そんな・・・
私の良き話し相手となったヘルシオで次に作った料理は唐揚げでした。
(こちらは画像なし)
そして・・・揚げ物も上手にできることを確認できたので

お肉たっぷりの春巻きを作って見ることにしました。



ジューシーヘルシー春巻き
(調理時間:30分)
——————-
【材料】(分量:春巻きの皮10枚分)
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春巻きの皮:10枚
豚ひき肉:300g
玉ねぎ:1/2個
白ネギ:1/2本
ニラ:1/2束
しいたけ:3個
○醤油:大さじ1
○ごま油:小さじ1
○片栗粉:大さじ3
○塩コショウ:少々
○カレー粉:小さじ1/2
サラダ油:適量

——————-
【手順】
——————-
【1】玉ねぎ、白ネギ、しいたけはみじん切り、ニラは小口切りにして豚ひき肉とともにボウルに入れ○を加え捏ねて肉種を作り、10当分に分ける。
【2】春巻きを広げ肉種を巻いていく。全体に油を刷毛で塗り、ヘルシオの角皿、網に乗せて自動メニュー春巻きのコースで焼き上げる。
【3】ヘルシオがない場合は170度の油で揚げる。


春巻きはサモサ風に三角系に♪
もちろん普通にクルクル巻いてもいいですよ!
んでもこの巻き方なら薄力粉を水で溶いたので巻き終わりをとめる必要がないので・・・
そんなに手も汚れずできるから作業も楽ヽ(´▽`)/


メチャパリパリ♪
中はジューシーに仕上がりました。
ヘルシオすごい!

煮れるし、焼けるし、揚げられるし・・・もう鍋いらんやん!

鍋オタクの私が思わず口走ってしまいました。
「じゃ、もう鍋買うなよ」と旦那が即答。

「いや・・・鍋は鍋の良いところがあって・・・」とわけのわからない言い訳をしつつ
しばらくヘルシオで料理したい♪
鍋も(ノ=´∀`=)ノLOVE♪
鍋&オーブンオタク宣言もいいんじゃない?なんて・・・

思いがけず・・・またまた私をハッピーにしてくれる素敵なアイテムが我が家にやってきました♪


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伝統本舗(和食器・陶器【九谷焼 伝統本舗】)
2013年より伝統本舗オフィシャルブロガーとして活動中


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 by.バリ猫(ゆっきー)

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