さて!
キャンプ料理。

暑いしどうしようかギリギリまで迷ったメニュー。
「唐揚げ」

夏場では家ですら避けたくなれ揚げ物。
野外で作るなんてあり得ない!と思ってるのは私だけじゃないはず。^ ^

でも
息子に「キャンプでなに食べたい?」って聞いたら即答で「唐揚げ」でした。

親バカ&劇甘なお母ちゃんの私。
息子の笑顔のため、決行しちゃいました。

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レシピは…ごく普通。
以前アップした我が家の唐揚げにいつもよりややニンニク多めd( ̄  ̄)

使用したのは
ロッヂのスキレット。
なかなかいい仕事をしてくれる鉄のフライパン。
キャンプ道具に昨年使用のまましまいこんでる…フライパンですがサビもなくピッカピカ。
鉄のフライパンもルールを守れば放置してても問題なし!

毎年、おっ!今年もキレイと…現場で確認、安心してる私。

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唐揚げな他に昨日BBQのときに焼いておいた焼きナスと、旦那と息子が海で拾ってきたアサリと買ってきた豆腐で味噌汁とキャベツときゅうりとトマトでサラダ。

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以前は昼と夜、料理三昧でしたが
昨年くらいからかな?
料理を頑張るのはお昼だけになりました。
夜はあっさり、簡単なものになりつつあります。
夜は虫も出てくるし…
頑張りすぎると食べる時間も遅くなるので
次の日胃もたれすること多々( ̄▽ ̄)
ロングステイだからね。
のんびりまったりが心地いい。
夜は家族団欒。

その分
昼間は揚げ物だろうが、何だろうが楽しんでいます。

明日は、やっぱり
パン作りかな~^ ^