おはようございます。
・・・ってもうお昼ですね(￣▽￣;)
私、枚方のカルチャーハウスさんでも料理教室の講師 をさせていただいているのですが
いろいろ諸事情もあり、11月から2月のワンクールお休みさせていただいていました。
再開はまだまだ先・・・なんて思っていたら 昨日カルチャーハウスさんから連絡が∑ヾ(￣0￣;ﾉ
2月の体験メニューを提出とのこと・・・
もうそんな時期なんですね・・・(￣□￣；)
なんかちょっとお休みさせていただいていたので勝手がわからず ドタバタです。
さらに「スパイス＆ハーブクッキング」→「ハーブクッキング」に講座名を変更することに。
今現在、カルチャーハウスさんに「ハーブ料理教室」がないので・・・（以前はあったそうなのですが）
「ハーブ」を押したいそうです。
私の中ではハーブはスパイスの一種（別ものとして区別はしていなません。）なので 講座名が変わってもスパイスもしっかり使っていきたいと思っています。(*ﾟ▽ﾟ*)
そんなこんなで また細かい内容が決まったらご報告させていただきます。
さて・・・本題です。
今日の料理はレシピとしては簡単過ぎるのでアレ・・・なのですが(^人^)
我が家では 困ったとき、もう一品って時によくつくるお助け料理でもあります。
器ひとつでちょっと良い料理にも見えるので 器にはこだわってくださいね。
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簡単！トマトと卵のココット
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★★★レシピ★★★
私はミニストウブを使用しました。
そして・・・このミニストウブのために購入したストウブの三連スタンドも一緒に・・・
ちょっとね～。卵固くなってしまいましたが・・・盛った際蓋してたら余熱で火が通りすぎちゃった（泣）
ミニストウブ出していると旦那から「おお！久しぶりに見るね」なんて軽いイヤミを言われましたが(｀ε´)
ミニのストウブはほとんど飾ってるだけで使ってないので ムッとしながらも反省。
イヤミ言われないよう・・・ミニストウブ料理も意識して作っていこうと思います。
余談ですが・・・３連スタンド出したけど2人分しか作ってないので２つの画像だけアップ。となりにはダミーのミニストウブ置いてます。f^_^;
ストウブと言えば・・・
ｍａｎｎｇｏさん が立ち上げられたWE LOVE STAUB というサークルのメンバーにも所属させていただいているのですが（私、ほとんど幽霊部員で申し訳ありません）
先日11月の末あたりに東京でオフ会が開かれたのですが 私そのオフ会の次の日に乳がんの再検査の予約を入れてしまっていたので残念ながら参加するこたができませんでした。
（あ、乳がんの再検査の結果ですが一応「良性」でした♪今後半年に一回定期的に検査に通って様子を見ることになりました。まずは一安心です。）
そのオフ会のときに フィーユさん が作られたというサークルの料理が収録されているＤＶＤが配られたそうなのですがオフ会不参加でしたが、先日私のところにもＤＶＤが届きました。
送ってくれたサークルのメンバーの方ありがとうございます。
そしてＤＶＤを作ってくれたフィーユさんありがとうございます。
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