先日 オイシックスさんでとってもお買い得な瀬戸内産 ぷりっぷり大粒牡蠣を見つけて思わず注文しちゃいました。
スーパーでも見かける牡蠣より数段大きくて♪宣伝通り本当に立派な牡蠣でした。
これ生でもいただけほどの新鮮な牡蠣。
私・・・昨年の夏に初めて牡蠣を生で頂いたのですが あまりのクリーミーさにびっくり。
焼いたり、煮たり、フライにしたり・・・牡蠣は好きなのでいろいろ食べますが 実は生って食べたことがなかったんですよね。
でも昨年
とれとれ市場で生牡蠣を思い切って食べてみて・・・牡蠣は生が一番って思ったほどでした。
また生牡蠣を食べたいと思っていたので こちらの商品届くを楽しみにしていました。
冷凍なので解凍して頂きます。
少々生なので怖い気もしたのですが・・・なんていうかこの大粒♪
怖いより食べたいという気持ちの方が勝っちゃったので 思い切って生で頂きました。
牡蠣のさっぱりレモンオリーブオイルかけ by バリ猫
器は ロザンナさんのボタニカルガーデンシリーズ アペタイザープレート です。
ただ牡蠣を盛り付けて イタリアンパセリを散らしただけなんだけど 野草の柄がなんかキレイにまとめてくれています。
シンプルな無地やガラスの器も素敵だけど
こうして柄に助けられることも多々・・・ちょっと冒険するのも楽しいです。
素敵なデザインの素敵な器・・・ロザンナ さんには本当に素敵なテーブルウェアが揃っています。
あなたのお気に入りの1枚が見つかるかもしれませんよ♪
沢山購入したので もちろん生だけじゃなく 照り焼きにしたりもしました。
またそのアップは後日。（小出しで申し訳ない。）
生食はやっぱり鮮度が大事です。
安心、信頼できるところで購入するのが一番ですね。
レシピブログに参加中♪
