2012年初焼きです！
相変わらず遅いスタートですが(*´∀｀*)
やっとパン焼きました。
2012年一発目はカンパーニュです。
今年もやっぱりホシノ天然酵母でパンを焼いていこうと思っています。
と・・・張り切って仕込んでいたのですが・・・
発酵器から 発酵カゴと取り出す際 なんと・・・落としてしまいました。(;ﾟДﾟ)!
もうね・・・目の前真っ暗・・・と言いたいところだけど ここで 生地を捨てるわけにはいかないので
慌てて台に置きなおし・・・なんとか無理やり一本クープを入れて（一本が限界）
オーブンへ！
なので 全貌はお見せできません。
クープも開いてないし・・・形もなんかいびつだし・・・焼きあがったことが奇跡のような(*´∀｀*)
奇跡的に 気泡は私的には70点くらいのでき？
去年後半に焼いた カンパよりはいいデキだったように思います。
クープは・・・きっと落としてなくても 苦手分野なので お見せできるようなものにはなってなかったとおもいますけど・・・
最後まで気を抜かず 集中して作業をしないといけないですね。
もともと 鈍臭い人なので・・・(#^.^#)
パンって 一度焼き始めると また焼こうって意欲が増します。
スタートを切るのが遅い私ですが 只今パンを焼きたいという気持ちだけは 急上昇しております。
そんなこんなで ブログの更新が終わったら またパンを捏ねようと思っています。
スパイス料理教室2月分生徒さん募集しております。
日時
２０１２年２月０８日 水曜日（残り3名）
１０：３０～１４：００
２０１２年２月２４日 金曜日 (残り2名）
１０：３０～１４：００
内容
メイン：ビーフストロガノフ
ライス：タイムご飯ｏｒサフランライス
サラダ：クランベリーのポテトサラダ
その他：ホタテのタルタルカレーソース
デザート：チョコレートムースｏｒラベンダーブランマンジェ
一部変更がある場合がございます。
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