【レシピブログの「スパイスでおいしく時短！元気な朝ごはん＆お弁当レシピ」モニター参加中】
2012年スパイス大使として活動させていただいています。
先日沢山の「スパイス」や「スパイス大使の名刺」が我が家に届きました。
レシピブログさま、ハウス食品さま ありがとうございます。
そして新しいテーマ「スパイスでおいしく時短！元気な朝ごはん＆お弁当レシピ」では
GABANナツメグ
GABAN味付塩コショースモーク風味
ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞
新発売のカカオシュガーが モニター商品として届きました。
先日 早速 ナツメグを使用して チョコのカップケーキを作ったのですが(#^.^#)
今回のモニターのテーマとはちょっと違うので モニターとしての投稿は控えさせていただきました。
で、気持ちを新たに(*´∀｀*)
「元気な朝ごはん」をテーマに モニター商品を使って 朝食ワンプレートを作りました。
レシピ投稿一品目は このワンプレートの中の脇役ではありますが サラダのドレッシングに
チョコのカップケーキでも使用させて頂いた「GABANナツメグ」をリベンジ？です。(-^〇^-)
「マッシュルームのサラダ・粒マスタードとナツメグのドレッシング」
◆材料（2人分）
マッシュルーム 2個
ベビーリーフ 適量
トマト 1/4個
●酢 大さじ1
●粒マスタード 大さじ1/2
●GABANナツメグ 小さじ1/4
●塩 少々
●ブラックペパー 少々
●オリーブオイル 大さじ2
◆作り方
１．ボウルにオリーブオイル以外の●を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ オリーブオイルを少しずつ加えよくなじむまで混ぜ合わせ、ドレッシングをつくる。
２．マッシュルームは石づきを取り 薄くスライスして 熱湯でさっと湯通ししておく。トマトは１cm角に切る。
３．洗って水気を切った ベビーリーフを盛りつけ２のマッシュルームとトマトを乗せ １のドレッシングを適量かけてできあがり。
一見、ナツメグをドレッシングに使用するのは 無謀かな？って思えるのですが
（ナツメグはどちらかというと お肉（ひき肉）料理によく使われるスパイスとして有名ですから）
でも ドレッシングにも使われてるお国もちゃんと存在します♪
他のスパイスとブレンドも考えましたが シンプルに・・・と、今回粒マスタードと合わせました。
ワンプレートの全貌は 次の投稿で・・・(*´∀｀*)
脇役のサラダ・・・さらにそのサラダのドレッシングなので 全部写しちゃったら 料理としては余計目立たないからね（笑）
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