深夜の更新です。
明日・・・っていうかもう 今日ですが・・・
ちょっと出かける用事があるので、今のうちに更新だけやっちゃおうかなって・・・
相変わらず ブログ更新は日課の私です。
あ・・・コメント欄閉じちゃってますが・・・
どうしたの？って心配してくださったお友達の方々ありがとうございます。
理由を言うと長いので（笑）
この際、お気になさらずに・・・てな感じで また気が向いたら オープンにしますので
そのときはよろしくお願いします。
さて 今日の料理のアップは 昨日も少し画像が乗りましたが・・・
「スモークな鶏ハム」
◆材料（４人分）
鶏胸肉 2枚
砂糖 大さじ1
GABANスモーク風味 適量
ローズマリー 1枝
◆作り方
１．鶏胸肉は2枚ともフォークでところどころ刺して 観音開きのように開き、砂糖を全体にまぶして２～３分くらいおく。
２．１の鶏の全体にGABANスモーク風味をたっぷり振り、クルクルと巻いてそれぞれタコ糸でしっかり縛る。
ラップに包み、冷蔵庫で２～３日ほど置く。
３．２のラップを剥がし 軽く洗い、水気を切って再びそれぞれラップに包む。
４．大き目の鍋に湯を沸かし ３とローズマリーをを入れて浮かばないように落し蓋をして中火で１０分。その後完全に冷めるまでそのままにして あら熱が取れたら好みの厚さに切って盛り付けて出来上がり。
そのままでもとっても美味しい♪
スモークの香りが食欲をそそります。
鶏ハム・・・いろんなバージョンでたまに作りますが GABAN味付塩コショースモーク風味
この鶏ハムはかなりお薦めです(#^.^#)
GABANナツメグ入りの人参スープと一緒に・・・
ちょっと頑張った朝ごはんでした。
一緒に添えているベーグルは JYUN*MAMA*Bakery ふくともさんのベーグルです(#^.^#)
いつもブログで拝見していたふくともさんのベーグル♪
なんとなんと頂いちゃいました～(*´∀｀*)
ベーグルだけじゃないよ～♪他にもおいしいパンがいっぱい！
また別の日に しっかりご紹介しようと思っているので 今日はこのくらいで(-^〇^-)
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