第６回ハーブ料理教室開催。

先日１９日にクレオ大阪東内キッチンスタジオでハーブ料理教室が開催されました。

今回で６回目です。

講師として務めさせていただきました。



お昼の部は　これで２回目かな？時間的に微妙な時間帯なので　メニューを決めるのも難しいのですが・・・

今回は　とり肉のスパイス焼き、フレッシュハーブのスコーン、リフレッシュハーブティ、付け合せのサラダとそのドレッシングの作り方なども含めて・・・

ワンプレート的なメニューとさせて頂きました。







スタッフの葵ちゃんもブログに教室の様子をいち早くアップしてくれています。

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SG+S＜ゼグタス＞のHPの方にもアップされています。

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画像は　葵ちゃんが撮ったものをお借りしています。



今日はいつも私を影ながら、いや、派手にしっかり支えてくれているスタッフさんたちのことを少し紹介させていただきますね。

スタッフというより私にとっては大切な仲間かな♪



クリエーターさんでもあり、アシスタント＆カメラマン、何より私を見つけて講師として招いてくれた葵ちゃん。

教室中は　自分のカメラで撮れるのは試食タイムくらいからなので　葵ちゃんの画像、とてもありがたいです。(*´∀｀*)暴走しがちな私の軌道修正をいつもしっかりしてくださいます。



そして、葵ちゃんのお友達で、初回からずっとアシスタントを務めてくれているとってもかわいい美穂ちゃん。

美穂ちゃんはいつもさりげなく私をフォローしてくれる(#^.^#)気配りのできる女の子です。いつも気が付けば横にいてくれて、手助けしてくれます。

そしてもう一人　グラフィックデザイナーのTakεさん（私は上野くさんとお呼びしていますが）　

彼は男性だけど　料理もできる方なので、教室の進行上かなり頼りになる存在です。

ビデオ撮影や編集、広告のデザインなんかも　なんでもこませちゃう人でさらにイケメンなのもポイント高いかな～(#^.^#)

そんな素敵な仲間に支えられ・・・ハーブ料理教室も６回目となりました。







今回参加してくださった生徒さんは７名。

男性２名、女性５名。

６０才代の男性の方も来てくださり・・・毎回ハーブ料理教室の年齢層の広さに驚かされます。(#^.^#)

そして　リピーターさんの存在もありがたいですね。

いつもそうですが・・・優しい生徒さんにも恵まれて・・・毎回助けられています。







今回のハーブティーは　急遽　ダメ元で仕込んだ氷が完成したので(*´∀｀*)

ハーブティーはアイスで出すことができました♪　







若干ハプニングはありましたが（毎回のことですが（笑））



私なりにフレッシュハーブ、ドライハーブ、スパイスのことも　精一杯伝えさせて頂きました。

６回目にして・・・少し達成感を感じることができたかな？







６月２３日夜間の部　６時半～９時３０分

７月７日昼の部　１時半～５時

８月２５日夜間の部　６時半～９時３０分

クレオ大阪東内キッチンスタジオでのハーブ料理教室の開催が決定しています。

申し込みはこちら★

お時間のある方、ハーブ＆スパイス料理に興味がある方・・・

こちらハーブ料理教室は男性参加も可能です(#^.^#)

申し込みお待ちしています。

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2012年3月よりｏｉｓｉｘ公認レシピエとして活動させていただくことになりました。





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