ｓｔａｕｂで作るタイ風茄子のナンプラー蒸し煮

なんとな～くタイ風の料理が食べたくなりました。

でも特にタイ料理って学んだこともなく　年に1度2度作る？くらいの頻度

なのでタイ風と書くのもどうかな～って思うくらい（；^ω^）

なんちゃってタイ料理（笑）

ナンプラーとレモンとスイートチリソースを使ったので　タイっぽいでしょ♪

なんて　タラタラとタイトル（料理名）の言い訳をしながらレシピなんぞもアップしてしまいます。





「タイ風茄子のナンプラー蒸し煮」



レシピはこちら★





野菜しか入れなかったけど　これに豚肉なんていれたらしっかりおかずになったかな～？

なかなか美味でしたが　子どもには不人気。

「なんか外国の味がする」と言ってました。（そういう分かる年になったんだね～）







ちょっと異国の料理を習いに行きたくなりました。

ちゃんと学べば・・・子どもでも美味しいって言ってくれるタイ風料理作れるようになるかな？

ナンプラー単品ではたまに使うんだけど・・・結構好きな調味料なので　もっとレパートリー増やしたいな～って思ってるんですよね。

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